К развитию различных болезней может привести злоупотребление сыром. Об этом в эфире радио Sputnik заявил кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский.
По его словам, в умеренных количествах этот продукт идёт на пользу организму, добавил специалист.
Сыр — это молочный продукт, богатый полноценным белком, аминокислотами, а усвояемость этого белка высокая, считает Бобровский. Благодаря хорошему белку он поддерживает иммунитет, способствует правильному функционированию всего организма, ведь белок — «кирпичики», строительный материал, из которого состоит наше тело. Также сыр — источник кальция, напомнил диетолог.
По словам врача, зимой сыр очень полезен. Этот продукт является источником витаминов группы B, особенно B12. Это некий предшественник гормона удовольствия, гормона радости — серотонина, — пояснил медик. Однако ежедневное употребление сыра в количестве, превышающем норму, может способствовать развитию различных заболеваний. Бобровский отметил, что в данном продукте содержатся плохие жиры и плохой холестерин, которые могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, в первую очередь — атеросклерозу.
Фото из открытых интернет-источников
Сергей Михневич
Еще больше материалов на нашем сайте MedicMap