Доброго времени суток, дорогие читатели и гости моего канала!
Ещё один традиционный новогодний салат, любимый всеми не только в этот праздник, но и на любые события, а также просто для удовольствия.
Готовят его из очень простых продуктов, которые имеются в любое время года.
Для салата:
картофель
свёкла
морковь
яйца
сельдь
лук
майонез
сок лимона
Приготовление
Лук маринуем в лимоне.
Нарезаем лук на четыре части, затем тонкими полосками. Из половины лимона выжать сок и залить им лук. Добавить немного соли и сахара. Пусть так постоит какое-то время.
Селёдку отделить от костей. Полученное филе нарезать мелкими кубиками и соединить с луком. Перемешать.
Далее все овощи я нарезаю (не тру на терке), да-да, именно нарезаю мелко-мелко. Таким образом салат получается лёгким и воздушным, насыщается кислородом.
Первым слоем у меня идёт картофель. На него кладу сельдь с луком. Следующий слой - морковь. На неё идут яйца. И последний слой - свёкла. Каждый слой промазываю майонезом.
Вот так получилось.
Вроде ничего необычного, но нарезанный таким способом салат получается невесомым, чувствуется каждый овощ отдельно и в то же время гармонично сливается в один коктейль.
Если вам понравилась моя идея, то подписывайтесь на наш канал "Два едока. Клава", чтобы не пропустить новинки.
А я вам желаю крепкого здоровья, большого счастья и взаимной любви!
Ваша "Два едока. Клава".