Всем привет!
Это Димка Строитель!
Сегодня я расскажу как легко и просто запекать в духовке горбушу под сырной корочкой.
Итак, следите за процессом...
✔ Для приготовления этого замечательного, вкуснейшего блюда Вам потребуются:
- замороженное филе горбуши на коже;
- тонко нарезанный твердый сыр ("Тильзитер");
- соль;
- красный перец;
- черный перец;
- растительное масло (для смазки формы).
✔ Готовим.
1. Достаем из морозильной камеры филе горбуши на коже.
2. Промываем филе холодной водой, так , чтобы растаяла глазурь.
3. Выкладываем филе горбуши в смазанную растительным маслом форму для запекания (если не смазать, то кожа прилипнет и ее будет трудно отскоблить).
6. Посыпаем слегка филе горбуши красным и черным перцем, солим.
7. Накрываем все филе горбуши тонкими ломтиками нарезанного сыра.
Получается вот так:
8. Запекаем горбушу в духовке 30-40 минут.
Пока горбуша запекается, занимаемся своими делами.
✔ Даже если мы забудем, что готовим горбушу, то о готовности блюла нам сообщат следующие сенсорные сигналы:
- душераздирающие вопли кота из кухни как ответная реакция на запах готового блюда и призыв-обращение к Вам ;
- восхитительный аромат готовой рыбы и запечённого сыра;
- яркая запеченная корочка (см. фото).
Горбуша готова!!
Достаем форму из духовки. Не вынимая из формы, делим готовую горбушу на порции.
Аккуратно достаем горбушу так, чтобы ее кожа осталась в форме для запекания, и выкладываем рыбу на блюдо.
✔ Не забываем отдать рыбную кожу, оставшуюся на дне формы для запекания горбуши, коту, в противном случае вопли кота будут продолжаться.
Подаем горбушу с тонко нарезанными ломтиками маринованных огурчиков.
Это блюдо подходит для обеденного стола в сочетании с картофельным пюре, а также для легкого ужина как самодостаточное.
Приятного аппетита, Сталкеры!
Спасибо за просмотр😊.