Большинство из нас понимает, что здоровое питание не обязательно включает в себя такие продукты, как печенье, штоллен и жареный гусь. Но стоит ли вообще отказываться от этих деликатесов даже в преддверии Рождества? Главный врач профессор д. Гельмут Шюлен объясняет, как избежать бестактности и ловушек для сахара круглый год.
«Многие из нас едят слишком сладкий, слишком толстый, и, прежде всего, слишком много, и не только на Рождество,» говорит главный врач.
Он предупреждает: если вы едите слишком много сахара, насыщенных жиров и соли, вы рискуете набрать лишний вес. А если у вас слишком много килограммов на бедрах, вы можете в результате серьезно заболеть, например,
- высокое кровяное давление или сосудистые заболевания с риском сердечного приступа или инсульта.
- Однако, прежде всего, повышается риск развития диабета.
Здоровое питание = сознательное удовольствие и физические упражнения
Однако это не означает, что мы должны обходиться без так называемых съеденных грехов за круглый год, говорит главный врач: «Вы можете позволить себе почти все в меру. пуст, то у вас, вероятно, есть большая проблема. Так что наслаждайтесь штолленом, печеньем или гусиной ножкой очень сознательно и не забывайте после балансирующего движения ». Чтобы избежать лишнего веса, баланс калорий в конце дня должен быть правильным.
Многие люди мало двигаются в повседневной жизни, много сидят за партами или в машине. В сентябре 2020 года Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала данные, показывающие, что 42 процента взрослых в России слишком мало занимаются спортом, в том числе 40 процентов мужчин и 44 процента женщин. Во всем мире 27,5% людей слишком мало двигаются.
«Многие из нас едят слишком сладкий, слишком толстый, и, прежде всего, слишком много, и не только на Рождество» говорит главный врач. Он предупреждает: если вы едите слишком много сахара, насыщенных жиров и соли, вы рискуете набрать лишний вес. А если у вас слишком много килограммов на бедрах, вы можете в результате серьезно заболеть, например,
- высокое кровяное давление или сосудистые заболевания с риском сердечного приступа или инсульта.
- Однако, прежде всего, повышается риск развития диабета.
Здоровое питание = сознательное удовольствие и физические упражнения
Однако это не означает, что мы должны обходиться без так называемых съеденных грехов во время Адвента или круглый год, говорит главный врач: «Вы можете позволить себе почти все в меру. пуст, то у вас, вероятно, есть большая проблема. Так что наслаждайтесь штолленом, печеньем или гусиной ножкой очень сознательно и не забывайте после балансирующего движения ». Чтобы избежать лишнего веса, баланс калорий в конце дня должен быть правильным.
Если вы много двигаетесь, вы можете съесть больше. Если вы сидите за своим столом весь день, это соответственно меньше. Но важно не только то, сколько мы едим, но и то, что мы едим.
Немцы не хотят двигаться
Многие люди мало двигаются в повседневной жизни, много сидят за партами или в машине. В сентябре 2018 года Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала данные, показывающие, что 42 процента взрослых в Германии слишком мало занимаются спортом; в том числе 40 процентов мужчин и 44 процента женщин. Во всем мире 27,5% людей слишком мало двигаются.
Здоровое питание — учимся у наших предков
В прежние времена оно обязательно было другим, например, во времена охотников и собирателей. Потому что если наши предки ловили добычу или собирали что-то съестное, то мясо им приходилось есть в течение нескольких дней - какое-то время были только ягоды или другие растения.
«Однако сегодня мы можем есть досыта несколько раз в день, хотя на самом деле нас заставляют есть понемногу и есть большими порциями только по праздникам», — объясняет Шюлен. Таким образом, многие способы, которыми мы питаемся сегодня в промышленно развитых странах, в корне неверны.
Сахарная ловушка: готовые блюда и промышленные продукты
Пищевая промышленность соблазняет нас покупать как можно большие упаковки всего, так называемые семейные упаковки. Потому что они дешевле, чем в небольших количествах. «Большие порции и слишком много жира и сахара могут быстро привести к ожирению».
Скрытые калории также являются проблемой. Ведь не только сладости, но и йогурты, и пробиотические напитки часто содержат много сахара. В 150 граммах фруктового йогурта шесть кубиков сахара. Альтернативой является самостоятельное добавление свежих или замороженных фруктов в натуральный йогурт или натуральный творог. То же самое относится к большинству обработанных пищевых продуктов, таких как готовые блюда или овощи в банках или жестяных банках.
Нездоровое питание: американские горки уровня сахара в крови
Проблема в том, что если вы потребляете много углеводов в виде сахара, уровень сахара в крови повышается. Это дает нам краткий прилив энергии, но это не длится долго. Чтобы компенсировать высокий уровень сахара в крови, резко повышается уровень инсулина в организме.
«Это быстро создает американские горки для уровня сахара в крови: снова быстро наступает чувство голода, снова хочется есть — каждый может себе представить, что это приводит к увеличению веса в долгосрочной перспективе», — объясняет кардиолог. «Хотя избыток сахара напрямую не вызывает диабет. Проблема заключается в возникающем в результате лишнем весе».