Обычно бананы в Россию и в другие страны завозят недозрелые. В магазинах им создают специальные условия хранения, чтобы не портились. Но буквально через пару дней они чернеют.
Какие бананы лучше покупать?
Жёлтый плод с зеленоватой плодоножкой лучше съесть в течении суток. А вот с зеленой кожурой можно естественным путем, чтобы дозрел дома. Однако если на кожуре есть темные пятнышки, плод долго храниться не будет. От покупки таких бананов лучше отказаться или съесть сразу.
Хранение бананов дома.
- избегать полиэтиленовых пакетов, в них скапливается конденсат, которые ускоряют порчу. Лучше хранить бананы в открытом виде или в приоткрытом бумажном пакете. Но хорошим вариантом станет деревянный ящик или картонная коробка
- держать бананы как можно дольше от спелых поспевающих фруктов - яблок, груш. Они выделяют этилен и способствуют ускорению бананов темнеть (гнить)
- нужно избегать прямых солнечных лучей, по этой же причине желательно хранить бананы подальше от источника тепла
- в холодильнике держать бананы не рекомендую, так как из-за низкой температуры внешний вид изменится, почернеют. Но если возникла такая необходимость, нужно выбрать теплое место, например, нижняя полка или дверце холодильника.
Можно посмотреть видео. Рецепт воздушных, банановых кексов.
Спасибо, что дочитали!
До новых встреч !!!
Удачи Вам!