Самый простой способ приготовления перепечей с грибами. Формочки для перечей покупаю готовые, заморозка.
Грибы любые обжариваем до готовности с луком и оставляем остыть. Добавляем в грибы соль по вкусу, 3-4 яйца, чтобы грибной фарш получился жидким. Разливаем по формочкам и ставим в духовку 200 градусов на 10-15 минут.
Достаём из духовки, выкладываем на тарелку и накрываем плотным полотенцем ещё на 5 минут ароматные перепечи готовы.
Приятного аппетита!