Теперь капуста стала для меня вкуснее, даже чем мясо. Раньше я не мог и представить, что из капусты можно приготовить такое.
Вставлю свои пять копеек:
1. Такая капуста бывает только летом.
2. Если брать нынешнюю капусту зимнюю,то даже её я не стал бы варить. Нарезать нужно по-человечески-тоненько.
Добавить 100-150гр молока + ложка манки.
И заварить на огне ,помешивая капусту до исчезновения жидкости.. Посолить и сформировать шницели,пожарить.
А подать уже со сметаной (в которую можно добавить чеснок и перец). Рецепт известный многим и не нужно изобретать велосипед. Приятного аппетита всем!
