Написала мне читательница в комментариях. И это не шутка!
Взбить яйцо, немного муки и чуть кефира и выпекаю оладушки (также из крабового) или омлет. Пышные и горячие уходят сразу!
А почему бы и нет, подумала я. Если подумать, то ничего криминального в этом рецепте нет. Так то оладьи из чего угодно пекут. А омлет - тем более.
Сказано - сделано.
Честно говоря, остаток оливье выбрасывать я не планировала, а оладий особо не хотелось, поэтому взяла совсем немного (чисто ради эксперимента). К нему добавила остаток другого салата (в составе копченая курица, кукуруза, свежий огурец, укроп, сыр). Решила, что они вполне совместимы по составу.
Туда яйцо, немного кефира, муку (никаких пропорций. Муку добавляла, пока не получила нужную консистенцию теста)
Жарим, как обычные оладьи
Что могу сказать о результате. Это вполне вкусно. И точно съедобно. Особенно, когда горячие. Любители оладий точно оценят. А в омлете, думаю, еще лучше. Так что этот способ спасения оливье и других новогодних салатов признаю вполне годным )
Теперь вы видели все. Приятного аппетита!
Хотя, лучший способ спасти оливье - сделать меньше и все съесть. Жаль, что не всегда это удается.
На всякий случай еще раз поделюсь рецептом моего оливье. Для меня он самый вкусный и правильный
И рецептами других вкусных и проверенных салатов. Все же впереди еще Рождество и Старый новый год. Многие празднуют.
Автор канала #всвете Света Давыдова
#рецепты #еда #оливье #новый год #новогодний стол #кулинария #юмор #оладьи #салаты