Хотите удивить гостей и родных салатом "Оливье" на Новый год? Тогда обязательно украсьте его в виде мордочки тигра🐯ведь именно тигр является символом следующего года по китайскому календарю!!!!!
Красочный салат в виде 🐯 обязательно привлечёт всеобщее внимание. Салат можно приготовить и с варёной колбасой в место говядины или с копчёной колбасой - друзья это на ваш вкус. Главное-отварите побольше моркови, чтобы хватило для покрытия всего салата.
Ингредиенты :
Морковь отвврная- 3-4шт.(Крупные)
Яйцо отварное- 2-3шт.
Картофель отварной- 1-2шт.
Огурец соленый- 2-3шт.
Говядина отварная-200гр.
Майонез-150гр.(любой жирности)
Краситель чёрный пищевой-2 щепотки(для украшения)
Горошек консервированный-100гр.
Маслины-1-2шт.
Соль-2щепотки
Перец чёрный молотый-1щепотка
Количество порций: 2-3
🎄Как приготовить "Салат" Оливье"на Новый год Тигра" 🎄
Подготовьте указанные ингредиенты.
Заранее отварите картофель, морковь и отдельно-куриные яица. Остудите все в холодной воде.
Очистите отварной картофель и морковь от кожуры, промойте в воде и нарежьте кубиками на ваш выбор. Выложите в салатник или в глубокую ёмкость.
Слейте с зелёного горошка маринад и добавьте в салатник.
Очистите от скорлупы яица. С одного яйца белок отложите в сторону,он потребуется для украшения салата.
Солёные огурцы нарежьте кубиками, оставьте их на доске на 5 минут чтобы выделился рассол. Затем отожмите и слейте рассол. Добавьте нарезку к остальным ингридиентам.
Нарежьте кубиками отварную или запеченную говядину, добавьте в салатник вместе с 2-3ст.л. майонеза и заправте солью, и молотым чёрным перцем. Аккуратно перемешайте салат. Оставшийся майонез перемешайте с пищевым красителей чёрного цвета, он потребуется вам для оформления мордочки тигра.
Салат выложите на широкую тарелку в виде мордочки. Сделайте широкий нос и надбровные дуги, не забудьте и про ушки.
Затем оставшуюся отварную морковь натрите на мелкой тёрке и посолите. Покройте натертой массой всю мордочки тигра. На мелкой тёрке натрите оставленный белок. Выложите белок снизу на мордочку, сверху немного над бровями и на ушки. Нарисуйте чёрным майонезом глаза, поместив его в кондитерский пакет. Сделайте чёрные полоски и очертите нос, рот и ушки.
Выложите маслины на нос и на глаза.
Глаза можно сделать и из оливок.
Поместите салат в холодильник для пропитывания.
Подайте тигра на праздничный стол охлажденным.
🎄С Наступающим Новым годом!!!🎄