Скоро, скоро Новый год,
Денег нет, конечно... В прок.
Стол никто вам не накроет,
Экономить не позволит.
Праздник требует бабла,
Вот такая ерунда.
(Экспромт)
Дорогие мои подписчики и гости, в эру тотально-ненормальной инфляции не все могут позволить себе изыски, они для каждого разные, поэтому уточнять их список не буду.
Вот тут то и приходит на помощь старый Советский салат, для кого советский, для кого столовский, но он несомненно сэкономит бюджет и станет достойным украшением вашего стола и лёгкой, малокалорийной закуской. А может быть и аперитивом.
Вам потребуется:
Квашеная капуста,
Красный лук,
Зелёный горошек,
Клюква,
Растительное масло(но можно и без него.
Лук почистить, порезать мелким кубиком или полукольцами (на ваше усмотрение), зелёный горошек открыть и слить рассол.
Всё составляющие выложить в глубокую посуду.
Всё перемешать, при желании заправить растительным маслом и украсить зеленью. Выложить на тарелку или в креманку.
Приятного аппетита.
Ни в коем случае не претендую на авторство рецепта.
© 29.12.2021
