Ингредиенты: картоплі, борошна, яйце, м'ясного фаршу, цибуля, Сіль
Способ приготовления:
Картоплю помити, відварити зі шкіркою до готовності. Почистити, подрібнити товкачкою.
Додати яйце, сіль, поступово борошно. Тісто буде липнути до рук
Підсмажити цибулю в невеликій кількості олії, додати фарш, сіль. Підсмажити до готовності, зайвий жир злити.
Змочити руки в олії, формувати пиріжки, всередину класти трохи начинки. Викладати на форму змащену олією
Пекти у попередньо розігрітій духовці до 180С 10-15 хв, перевернути з допомогою виделки зрази та пекти ще хвилин 10-15 до готовності