До Нового года осталось всего пару дней. Покажу сегодня быструю закуску, для которой не понадобится большое количество продуктов, много времени и сил.
По сути, из неизменных ингредиентов нам понадобится только лепёшка-тортилья. С основной начинкой можно поиграться. Я буду готовить такую закуску-канапе с рыбой.
1. Лепёшку смазываю творожным сыром и посыпаю небольшим количеством укропа.
Вместо творожного сыра, можно использовать сливочный плавленый сыр или другой соус в зависимости от наполнения.
2. Сверху кладу ещё одну лепёшку и смазываю творожным сыром. Выкладываю солёную красную рыбку, и тонко порезанный огурец. Его я нарезала с помощью овощечистки.
В качестве начинки можно использовать ветчину, буженину, копчёное мясо/рыбу, курицу или обжаренный баклажан.
3. Накрываю начинку лепёшкой. Смазываю снова творожным сыром, посыпаю укропом.
4. Кладу сверху финальную лепёшку и нарезаю всю конструкцию на квадратики. Протыкаю их зубочистками, чтобы можно было их удобно брать и они не разваливались.
5. Украшаю итоговые канапешки огурчиком и икрой.
Украшения тоже могу быть любыми. Хорошо сюда подойдут оливки или маслины. С мясом или баклажанами можно использовать маленькие помидорки черри.
Вот такая простая и быстрая закуска получается в итоге:
С рыбкой и творожным сыром получается очень вкусная, лёгкая и нежная закуска. Рекомендую попробовать!
Спасибо, что дочитали до конца! Если статья понравилась, пожалуйста, поставьте лайк. Подписывайтесь, чтобы не пропустить другие статьи и видео.