Эти блюда точно должны быть на Новогоднем столе 🎅 🎄

Новый год все ближе и ближе подбирается к нашим домам, а это значит, что скоро наступит пора накрывать на стол! 🌟🥗🌟

Отправившись в магазин, мы набираем большую тележку всяких закусок, а что если я вам скажу что накрыть вкусный и сказочный стол собственным стараниями, можно даже лучше, чем магазинными, как это делали наши мамы и бабушки😋 Конечно, на первый взгляд это покажется очень кропотливой и трудной задачей, ведь сколько всего нужно приготовить, сколько на все это времени нужно потратить и сил! Друзья, но что может быть приятней чем вложить собственную душу и стать маленькой частичкой новогоднего чуда.✨🎄❄️✨

Все мы помним с детства эту волшебную атмосферу, когда с кухни доносится чудесный запах различных блюд предстоящего застолья, мамы и бабушки создают нам сказку наполненную миллионам разных вкусов, которые мы будем помнить всегда. В доме уже стоит елочка, украшенная множеством игрушек и гирлянд, а мы ждем подарков од дедушки мороза и искренне надеемся что письма которые писали он прочитал, а после боя курантов бежим и ищем под елкой подарки. Как же это было сказочно✨🥰 Так и хочется закрыть глаза, чтобы вновь пережить все эти эмоции, ведь зачастую нам этого так не хватает.

В преддверии долгожданного праздника, я хочу поделиться с вами простыми и очень вкусными рецептами, которые не доставят вам много хлопот, а по-настоящему окунут в атмосферу волшебства.

Самый известный гость новогоднего стола всем известный ОЛИВЬЕ ✨🎄✨

Для салата нам понадобятся: 🎄Колбаса вареная (лично я взяла карбонат) 300 гр 🎄Картофель 4 шт 🎄Огурцы маринованные (корнишоны) 7-8 шт 🎄Морковь 1 шт 🎄Яйцо куриное 3-4 шт 🎄Горошек консервированый 5 ст.л 🎄Майонез 4 ст.л 🎄Сметана 3 ст.л (по желанию) 🎄Соль ГОТОВИМ: Яйца отвариваем вкрутую Картофель и морковь ставим в микроволновку на 8-10 минут Нарезаем все ингредиенты кубиком смешиваем все в одной миске солим добавляем горошек перемешиваем Сметану смешиваем с майонезм и отправляем в салат хорошенько все перемешиваем. Порционно раскалываем и подаём к столу🍽

Яйца с икрой 🥚

Очень вкусная и быстрая закуска к столу 

Нам понадобятся: 🥚Яйца куриные 4 шт 🥚Икра красная 8 ч.л 🥚Майонез 3-4 ложки 🥚Соль ГОТОВИМ: Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем по полам Достаемь желтки, перемешиваем их с майонезом и солим Выкладываем в яйца сверху украшаем икрой. Подаём к столу🍽

Помидоры с брынзой 🍅

Нам понадобятся: 🍅Помидоры среднего размера 5 шт 🍅Брынза 50 гр 🍅Петрушка или кинза 🍅Йогурт греческий 120 гр 🍅Соль 🍅Перец 🍅Чеснок по вкусу ГОТОВИМ: Из целого помидора вырезаем сердцевину внутри помидора смешиваем все ингредиенты Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 10-15 минут Перед подачей посыпаем зеленью 🍽

Баклажаны гриль с брынзой  🍆✨

Нам понадобятся: 🍆Баклажан 1 шт 🍆Брынза 50 гр 🍆Масло оливковое для жарки 🍆Бальзамический уксус 🍆Соль 🍆Чеснок по вкусу ГОТОВИМ: Баклажаны нарезаем кольцами Солим, перемешиваем и оставляем минут на 15 (по желанию добавляем чеснок) Жарим до золотистого цвета с каждой стороны Проверим чтобы баклажаны не были жесткими Выкладываем на тарелку, сверху каждого колечка кладем брынзу и поливам бальзамическим уксусом Сверху покусу посыпаем грецким орехом и подаём к столу🍽

Капрезе по новому 🍅✨

Нам понадобятся: 🍅Помидоры Черри 🍅Песто 🍅Мини мацарела 🍅Бальзамический уксус 🍅Оливковое масло ГОТОВИМ: Помидорки и мацарелу разрезаем на половинки. На шпажку насаживаем сначала помидор, затем моцареллу, затем снова помидор и сверху моцареллу. Смешиваем оливковое масло с песто и поливаем нашу закуску. Готово ✅

Тост с авокадо 🌮🥑

Нам понадобятся: 🥑Авокадо 1 шт 🥑Хлеб бородинский 🥑Творожный сыр 🥑Оливковое масло 🥑Лимон 🥑Зелень и кунжут по вкусу ГОТОВИМ: Авокадо разрезаем пополам очищаем от косточки и кожуры. Вилкой превращаем авокадо в пюре Добавляем сок свежевыжатого лимона 1 ч.л Солим Перецеживаем Хлеб разрезаем на порционные кусочки и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде чтобы у нас получились гренки Готовые гренки смазываем творожным сыром и выкладываем пюре из авокадо, поливаем все небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса По желанию сверху посыпаем зеленью и кунжутом. Подаем к столу🍽

Брускетта с рыбой и творожнвм сыром 🌮🐟

Нам понадобятся: 🐟Хлеб бородинский 🐟Рыба красная слабосоленая 🐟Сыр творожный 🐟Зелень по вкусу ГОТОВИМ: Хлеб разрезаем на порционные кусочки и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде, чтобы у нас получились гренки. Готовые гренки смазываем творожным сыром Слабосоленую рыбу порционно нарезаем и выкладываем на наши гренки. По желанию посыпаем зеленью Подаём к столу🍽

Креветки в чесночном соусе 🦐🧄

Нам понадобятся: 🍤Креветки очищеные 400 гр 🍤Чеснок 2-3 зубчика 🍤Красный молотый перец 1/2 ч.л 🍤Соевый соус по вкусу 🍤Масло оливковое для жарки 🍤Соль 🍤перец 🍤петрушка по вкусу ГОТОВИМ: Чеснок мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле, добавляем красный молотый перец и обжариваем минут 5 Добавляем креветки перемешиваем добавляем соевый соус и жарим до готовности при желании солим, перчим и посыпаем зеленью. Готово ✅

Шампиньоны под сыром 🍲

Нам понадобятся: 🌿Шампиньоны 500 гр 🌿Сметана 15 % 3 ст.л (можно часть заменить майонезом) 🌿растительное масло 1 сл.л 🌿Чеснок 3-4 зубчика 🌿Сыр сулугуни 🌿Соевый соус 1 ст.л ГОТОВИМ: Грибы хорошо промываем и просушиваем Отделяем от шляпок ножки и нарезаем их. Чеснок измельчаем удобным способом. Обжариваем на растительном масле пару минут Добавляем нарезванные ножки из под грибов Жарим 7-10 минут Сыр натираем на терке Смешиваем часть сыра сметану и соевый соус Добавляем жареные ножки и чеснок Перемериваем и наполняем наши шапочки Противень смазываем растительным маслом Плотно друг к другу выкладываем шапочки с начинкой Ставим в разогретую на 180 градусов духовку на 15 минут Затем обильно посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут Готово✅

Печеная картошка с сыром 🥔🧀

Нам понадобиться: 🥔Картофель 2 шт большие 🥔Масло сливочное 40 гр 🥔Специи для картофеля 🥔Сыр (например сулугуни или мацарела) 🥔Сыр брынза 50 гр 🥔Зелень по вкусу (укроп и петрушка или кинза) 🥔Соль Готовим: Картофель моем и прокалываем вилкой Ставим в микроволновку на 7 минут Тем временем сыр натираем В миске смешившем брынзу, мелко нарезанную зелень, мягкое сливочное и часть натертого сыра Достаем картошку из микроволновки Разрезаем пополам Извлекаем часть внутренности ложкой, кладем в миску с начинкой и перемешиваем Сбрызгиваем картофель оливковым маслом, солим и наполняем его нашей начинкой Сверху обильно посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку Выпекаем 10-15 минут Достаем и посыпаем зеленью Готово✅

Салат из свёклы с брынзой, орехами и малиной 🥙

🥙Свекла - 3 средние шт 🥙Листья салата - 250 г 🥙Брынза - 100 г 🥙Грецкие орехи - 10-15 половинок 🥙Малина Для заправки: 🧂оливковое масло - 3 ст.л. 🧂лимонный сок - 1,5 ст.л. 🧂горчица - 1/5 ч.л. 🧂сахар - 1/2 ч.л. 🧂соль - 1/2 ч.л. ГОТОВИМ: Свеклу вымыть и обсушить. Обрезаем хвостики и ставим в микроволновку на 10-15 минут В чаше смешать все ингредиенты для заправки, взбить до однородной консистенции Промываем, высушиваем салат и выкладываем на тарелку. Проверяем свеклу на готовность она должна быть мягкой, даём остыть. Очистить свеклу от кожуры с помощью вилки и ножа. Нарезать свеклу на кусочки по вашему усмотрению На тарелку к листьям салата выкладываем свеклу, брынзу (порезанную на кусочки) и нарезаные крупно грецкие орехи, полить все заправкой, добавить малину, перемешать и подавать к столу🍽

Куриная грудка в горчичном апельсиновом маринаде 🐓🍊

Нам понадобиться: 🍊Куриная грудка 1 кг 🍊Апельсины 2 шт 🍊Горчица 3 ст л 🍊Мед 2 ст л 🍊Растительное масло 2 ст л 🍊Лимонный сок 3 ст л Готовим : Выжимаем сок из апельсинов Курицу солим и перчим Смешиваем все ингредиенты и хорошо все перемешиваем Курицу кладем в готовый маринад и оставляем на час-два в холодильнике На сильном огне обжариваем курицу до золотистой корочки Выливаем оставшийся маринад, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20 минут (если хотите соус погуще добавляем 2 ч.л муки) проверяем курицу на готовность Подаём к столу🍽

Если вам хоть немного помогла статья, помогите мне пожалуйста лайком и подпиской 🙏🏻❤️

#вкусная еда #новый год #новый год 2022 #новогодний стол #рецепты на новый год #вкусно и быстро #новогоднее настроение #топ рецептов