К стати, в качестве начинки можно использовать и другой салат. Например в прошлом году мы делали зимний салат а украсили по образцу выше.
Ингредиенты:
- Консервированные шампиньоны — 300 г;
- Ветчина — 200 г;
- Сыр — 150 г;
- Кукуруза консервированная — 200 г;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Майонез;
- Соль, перец по вкусу;
- Перец сладкий для украшения — 0,5 шт.;
- Зерна граната;
- Укроп для украшения;
- 3 пластинки сыра.
Шаг 1.
Первым делом выдавим чеснок в майонез и перемешаем тщательно. Чеснока берем по вкусу, кому как нравится. Но если не хотите, можно его вообще не использовать. Я же очень люблю, когда в этом салате присутствует небольшая нотка чеснока.
Шаг 2.
Ветчину нарезаем небольшими кубиками и кладем в глубокую миску.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
А грибочки разрезаем на 4 части. Хотя можно и помельче, тут тоже как предпочтительнее.
Шаг 3.
Теперь в глубокой емкости смешиваем подготовленные ингредиенты: ветчину, грибочки, кукурузу и тертый сыр. Добавляем перц черный молотый по вкусу. По поводу соли, нужно смотреть самим. Когда все перемешаете попробуйте на вкус, если нужно, добавляем соль по вкусу.
Заправляем все майонезом и перемешиваем до однородности.
Шаг 4.
Салат у нас готов, теперь выкладываем его красиво на блюдо, так, чтобы в центре осталось пустое пространство, вот так:
Шаг 5.
Теперь берем, отрываем веточки укропа и покрываем наш салат, произвольно. А сверху зернами граната выкладываем такие вот полосочки:
И так по всей окружности салата.
Шаг 6.
Теперь нам нужно сделать свечки. Для этого нужно отрезать 3 ломтика твердого сыра. Твердый сыр еще можно заменить плавленым сыром, который продается квадратными ломтиками, для сэндвичей. Тоже получается не плохо.
Заворачиваем эти ломтики в трубочку, получается основание свечи. Чтобы свеча не разматывалась, протыкаем ее зубочисткой, она будет держать сыр скрученным.
Сами свечи можно сделать разной высоты, так смотрится лучше.
Шаг 7.
Из красного перца делаем огоньки на свечах. Просто, в произвольной форме вырезаем треугольнички и ставим их на наши свечки.
Перец можно заменить красными помидорами, тоже получается красиво.
Ну и на последок, чтобы свечи выглядели более естественно, их можно украсить потеками, сделанными из майонеза.
Получается, как настоящие потеки парафина.
А делаем их просто, майонез в целлофановый пакет, кончик пакета чуть надрезаем и можно украшать, выдавливая тонкие полоски.
Вот и все, приятного аппетита!
Еще больше интересного на нашем сайте.