#святковеменю Цікавий варіант поєднання двох видів картоплі: солодкої та звичайної з травами та вершками
Ингредиенты: Батат, Картопля, Вершки, Вершкового масла, чебрець
Способ приготовления:
Беремо 🍠 батат - 2 шт. та 🥔 картоплю - 2 шт. Вимиваємо та очищаємо овочі, зрізаємо краї, щоб вийшли рівні слайси та тоненько нарізаємо (ножем звичайним або ножем для очистки огірків) заливаємо 🍶вершками - 100 мл. та посипаємо 🌱 тимяном.
Ємність вистилаємо пергаментом (рівнесенько зі зрізаними кутиками) - усі деталі дивіться на фото в каруселі. Викладаємо почергово батат та картоплю трішки підсолюючи 🧂накриваємо пергаментом та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
Гратен після запікання має добре вистигнути і тоді поміщаємо його в холодильник щоб зафіксувався (я цього не робила 🙈 а відразу ж приступила до дегустації 😆), перед подачею нарізаємо прямокутниками і обсмажуємо на топленому 🧈 маслі - 50 гр. з обох сторін.