(Поется на мотив "Рабочей Марсельезы", рожденные в СССР его знают.)
С новым годом, с новым тигром, с праздником всех котов...хотя в станах Азии это не "Китайский Новый Год", а "Праздник весны ЧУНЬЦЗЕ". И мы бы его пропустили, но котики не дремлют, они требуют "продолжения банкета" новогоднего, а близящаяся оттепель грозит разморозить все те замечательные припасы, которые у нас развешаны на больших гвоздиках в сенях.
Пролистав интернет-новости, убедилась, что праздник, который мы отмечаем в семье, уже наступил. Ну как отмечаем? Любители китайской кухни— стараемся приготовить что-нибудь вкусное с китайским уклоном. Тем более год синего (на самом деле черного) тигра, это почти год черного кота, пусть ему повезет и нам вместе с ним!
И-и-эх, гуляй, черноголовые! Из припасов вынуты половинка утки, к ней будут блинчики. Утку "по пекински" подают с рисовыми блинчиками, знаете ли... У нас утка "по сибирски" с обычными блинчиками. Еще будут блинчики с жареной капустой, типа китайских пельменей с овощами. Еще рис и рыба. Рыба на праздничном столе китайца— символ "избытка", изобилия.
Если учесть цену на рыбу у нас, то это так и есть— покупка рыбы, как признак семейного изобилия. (Хорошо, что пару десятков лет назад, живя в Томске недалеко от рыбозавода, мы неплохо питались озерной форелью и кетой, настолько цены были ниже и вполне по карману)
"Тигры" тоже получат свою часть "изобилия"— голову и кожу. А поскольку рыба горбуша довольно велика, то перед отъездом из дома на три дня, я ее положу засаливаться, вернусь, а она уже готова. Мы с котом Усейном спим, как две принцессы, только не на горохе, а на других продуктах питания. Он бы мог многое порассказать о том, что у нас с ним стоит под кроватью... И варенья, и соленья, и банка с горбушей в рассоле. Вчера там же обосновались два контейнера с холодцом.
Все загорожено, котам хода нет, подкроватное питательное содержимое, именуемое "закромами родины" играет роль изолятора от ледяного пола и это реально работает. Линолеум и прочие ДВП (ДСП) стелить нельзя— будет гнить пол и все, на него постеленное.
Не будем про печальное, будем про вкусное и это вкусное еще нужно пойти и приготовить, ведь черные, рыжие, пестрые, серые и белые наши "тигры" ждут праздничного новогоднего китайского ужина и синего тигра, как почетного гостя, придется нарисовать синим фломастером на бумаге или раскрасить белого кота Спама!
Впрочем роль синего тигра может исполнить серебристый Тёма, хотя... нет, если у новогоднего символа будет такой характер, как у Тёмы, то 2022 год будет годом "безумного скачущего с вытаращенными глазами тигра ". Ну, поживем, увидим...!
#китайский новый год #кошки #юмор #жизнь в деревне #еда
Как меньше купить семян в интернет-магазине, хотя хочется больше!
Удачная покупка- приправа для маринования и посола сельди
Земляника ремонтантная безусая. Три любимых сорта
С вами канал ТАЁЖКА №8