Кета - что это за рыба? Кета- распространённое семейство лососевых тихоокеанских рыб. Она серебристого цвета, без каких-либо полосок или пятен, но во время метания икры, самка становится ярко-малиновой. Лососёвые (в том числе и кета) содержат Витамины А, В7, РР, Н, С, D, В12, Е. Эта рыба богата ценными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, а так же содержит более 20 необходимых для человека микроэлементов. Так же у кеты маленькая калорийность (которая зависит от того, как её приготовить), чем она полезна для людей, сидящих на диете.
На 100 г продукта приходится (127 ккал)
- 19 г белков
- 5,6 г жиров
- 0 г углеводов
- 0 г пищевых волокон
- 74 г воды
Польза кеты
- Содержит Витамины группы В, Витамины А, С, К, Н, Е, D3, РР, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, железо, магний, кальций, молибден, фтор, йод, фосфор, селен, цинк
- Высокое содержание Омега-3 благотворно влияет на работу мозга, снижает риск развития онкологии, укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы, предотвращает болезнь Альцгеймера, улучшает состояние ногтей, кожи и волос
- Благодаря антиоксидантам в составе, кета останавливает раннее старение
- Укрепляет зрение, благодаря витаминам в составе
- Улучшает метаболизм
- Выводит из организма «лишний» холестерин, токсины и шлаки, чистит печень
- Повышает гемоглобин, чем становится полезной для людей, больных анемией
- Улучшает работу ЖКТ, заживляет язвы, благотворно влияет на слизистую желудка, чистит печень, снимает депрессивное настроение благодаря метионину в составе
- Налаживает репродуктивные функции организма
- Содержит много легкоусвояемого белка, жирных кислот и аминокислот, которые правильно развивают мышечный аппарат и способствуют правильной работе внутренних органов
- Полезна беременным женщинам из большого количества Омега-3 в составе (рыба обязательно должна быть приготовленной на пару или запечённой)
Мнения врачей и диетологов
Инна Мазько- гастроэнтеролог
— «Копчёная лососевая рыба очень даже вредна, в ней образовываются канцерогены, вредные для желудка»
— «Кета содержит Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие эластичности и здоровью волос и ногтей»
— «Витамины группы В выводят из организма плохой холестерин и расширяют капилляры, улучшая кровообращение»
— «Жирные кислоты в рыбе уменьшают проблемы с вниманием и памятью»
Татьяна Солнцева- врач-диетолог
— «Выбирайте ту рыбу, которая водится в северных морях. В ней больше содержание Омега-3»
— «Кета содержит достаточное количество Омега-3, чем регулирует холестериновый баланс и спасает вас от болезней сердца»
Ольга Чунтова- диетолог
— «Красная рыба (в том числе и кета)- это йод, Витамины группы В и Витамин D, а так же незаменимые для организма Омега-3 жирные кислоты, которые легко усваиваются из этой рыбы»
— «Кета благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение, насыщает сердце важными микроэлементами»
— «Омега-3 улучшают здоровье глаз. Кету полезно есть людям, у которых садится зрение»
— «Йод в составе формирует гормон щитовидной железы, без которого будет падать иммунитет, появится бледность и усталость»
#кета
#польза кеты
#состав кеты
Понравился материал?
Поделитесь им в социальных сетях!
Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Оставьте комментарий ниже.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт Здоровое питание.site
#еда
#здоровое_питание