Предлагаю рецепт лёгкого салата.
Савойскую капусту и "спаржу" соевую по-корейски нашинковать тонкой соломкой, свежий огурец брусочками.
Смешать, добавить отваренные некрупные креветки и мелко порезаную зелень.
Можно заправить по вкусу растительным маслом, салатной заправкой, домашним майонезом или греческим йогуртом. Я себе не заправляю.
Савойскую капусту можно, наверное, заменить на пекинскую, но тогда покрупнее ее шинковать или нарвать руками на кусочки... Я сама с пекинской не пробовала.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Светлана Селянина
