Ингредиенты: полядвиці, яйця, часника, Борошно, Спеціі, олія для обсмажування
Способ приготовления:
Полядвицю нарізаю шматочками шириною до 1см.Відбиваю. Часник натерти, присипати сіллю та розтерти до пюре за допомогою ножа.
Яйця, часник та інші спеціі змішати. Відбивні обваляти в борошні, потім яйце. Смажу на маленькому вогні до готовності м’яса з 2 сторін.