Пока что настроение готовить и писать про всё куриное, вы уж не обессудьте...
Сегодня вторник - а значит время рассказать про этот чудный пирог:) начнем с начинки: берём куриную грудку, маринуем в соевом соусе как и всегда, обжариваем с луком. Дальше на сковородку добавляем кубиком порезанные стебель сельдерея и яблоко(лучше зелёное) без кожуры. Все это немного тушим и добавляем чеснок. Сливочное масло, чуть чуть муки, капля майонеза, немножко сметаны, ложечка горчицы и соевый соус. Должна получиться сочная начинка в соусе, если густовато - добавляем воды.
С тестом я не очень дружу. Берём покупок тесто, например дрожжевое, раскатываем и выкладываем на форму. Пирог у нас будет открытым, поэтому просто выливаем начинку в тесто, и ставим запекаться на 220 градусов, минут на 15. Посыпает тёртым сыром, и запекаем минут 5 до плавления сыра.
Ву а Ля:)
Конечно можно экспериментировать, делать с грибами и сливками и так далее. Но этот вариант мне очень нравится тем, что он не тяжёлый и притом очень вкусный.
Ну и конечно, пирог не получится без соответствующего плейлиста:
- А. Пугачева "Девочка моя"
- Грибы "Тает лёд"
- Динамит "Красивые слова"
- Центр "Город дорог"
- Дельфин "Я люблю людей"
