Последнее время микро-зелень пользуется особым спросом – небольшие побеги растений или маленькие растения, которые уже старше проростков, но еще не успели созреть полностью. Как правило, их начинают собирать сразу после появления первых листочков. Размер микро-зелени составляет от 2 до 4 сантиметров, а выращивать ее можно не только в домашних условиях, но и полноценных парниках.
Время выращивания и польза
На цикл выращивания микро-зелени уходит примерно 10 суток. Если считать круглогодичное выращивание, то можно добиться неплохой урожайности – до 25 сборов в год. Более того, в тепличных условиях часто используют вертикальный метод, что позволяет экономить пространство и получать в два раза больше урожая.
Многие садоводы используют микро-зелень на продажу, что позволяет получать неплохой доход, имея лишь один небольшой парник. Дело прибыльное и не очень затратное, достаточно иметь подходящую теплицу. Такая зелень ценится за счет питательных веществ и высокого уровня витаминов.
Как выращивать в условиях теплицы
Предлагаем рассмотреть краткое пошаговое руководство по выращиванию микро-зелени:
- Готовим поддоны – их необходимо промыть и загрузить смоченный субстрат, придать и разложить на всей поверхности.
- Высадка семян происходит с учетом индивидуальности каждого растения. Старайтесь маркировать каждый поддон, если планируете выращивать разные культуры.
- Семена не нужно накрывать грунтом или засыпать. Просто оставляем их на поверхности и орошаем только из пульверизатора или используя поливающее сопло для создания водяного тумана.
- Прикрываем поддоны чистыми листами или другими пустыми поддонами. Следить за зеленью нужно каждый день, добиваясь оптимальной температуры в помещении – до +21 градуса по Цельсию. Не стоит слишком увеличивать температуру.
- Когда через пару дней семена начнут прорастать, нужно снять поддоны и открыть доступ к прямому свету.
- Срезать микро-зелень можно уже после появления первых листочков. Лучше работать острыми ножницами, аккуратно срезая каждый урожай. Промойте чистой водой и храните в прохладном месте. Упаковывать зелень лучше сразу, иначе она начнет быстро засыхать.
Учитывайте, что цикл выращивания зависит от семян и может составлять порядка 10-14 дней. Грунт под микро-зелень нужно менять перед каждым посевом и заполнять новым субстратом поддоны.
Микро-зелень подвержена болезням, но не так часто. Как правило, это выпревание или питиум. Если подобные проблемы были обнаружены, то следует полностью заменить субстрат.
А вы уже выращивали микро-зелень? Делитесь своим опытом и не забывайте ставить лайки.
Статья подготовлена по материалам официального сайта Все Теплички.
#микро-зелень в теплице #зелень в теплице #теплицы из поликарбоната #теплицы #сад и огород