Очень оригинальная закуска, неплохо смотрится на праздничном столе, лучше конечно на листьях салата, но у меня к этому моменту они закончились, выручила петрушка. #новыйгод
Ингредиенты: печени трески, отварных яичных желтка, твёрдого сыра, сливочного масла, листья салата
Способ приготовления:
Печень трески отцедить, размять вилкой. Добавить яичные желтки и размягчённое сливочное масло и растереть до однородности.
Из полученной массы сформировать шарики, обвалять их в тёртом на мелкой тёрке сыре, поместить в холодильник на 2 часа.
Подавать закуску, выложив на листья салата.
Приятного всем аппетита и счастья в новом году!