Этот салат готовится очень быстро, но получается интересным на вкус и отлично смотрится на праздничном столе. Рецепт не "заезженный", и гости всегда с удовольствием пробуют этот салатик. Кстати, никто не может угадать ингредиенты, хотя все они самые простые.

Нам потребуется:

Мидии отварные или из пресервов(лучше брать в масле) - 150-200г

Яйцо 2 шт

Свежий огурец 1 шт (небольшой)

Луковица 1 шт

Сыр 100г

Майонез.

Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Мидии отварить или слить масло из готовых.

Огурец и небольшую луковицу порезать мелкими кубиками.

Яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке.

Смешать ингредиенты в салатнике, добавить мидии. Несколько штучек оставить для украшения.

Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по желанию. Выложить салат горочкой на тарелку. Сверху положить оставленные мидии и посыпать любой зеленью.

Веселых вам праздников, здоровья и удачи в Новом Году!