В этом году подарки стали дарить гораздо заранее, наверное, хотят ускорить наступление Нового года. 2021, конечно, был так себе… Ну, так вот. Подарили пару наших российских 5-летних коньяков: Старейшина и Династия. Покопался в закромах Родины и нашел еще один – Киновский. И почему бы все это не сравнить, мелькнула в голове гениальная (или шальная) мысль?! Тем более с подарившим товарищем и можно сравнить впечатления. Эти коньяки легко находятся в наших магазина, цена на них более, чем демократичная, что совсем не маловажно. Почем все брали спрашивать не удобно, но интернет нам в помощь, и цены можно увидеть под фото. Цены средние по больнице. Вполне возможно, что есть и дешевле или дороже. Список расположен в произвольном порядке, а итоги в конце.
Вот такая троица, с разной степенью претензий на уникальность. Надо отметить, что дизайн, в наше капиталистическое время, стал гораздо-гораздо. Все бутылки вполне респектабельные и выглядят соответствующе. В руки взять приятно. Мне больше понравилась бутылка Старейшины – дорохо-бохато с горлышком, как у бурбона Мaker's Мark. Остальные тоже не плохи, все в разной степени рифлености поверхности. С этим делом все хорошо и красиво. На стол ставить можно.
По уже старой традиции, читаем, что пишет производитель на контрэтикетке. Всегда полезно узнать из чего состоит и на что претендует напиток по мысли авторов. Отметили, что не все этикетки легко читаются и без лупы удовольствие так себе.
Начнем по порядку. Киновский у нас первый. Читаем: состоит из коньячных дистиллятов проведшие не менее 5-и лет в контакте с дубом. Производится Московским винно-коньячного заводом «КиН» (1940). Аббревиатура КиН - «Концентраты и напитки». Первый «Киновский» коньяк выпустили в 2005 году, к своему 65-летнему юбилею. В его составе: дистилляты коньячные (на сайте пишут, что французские), вода умягченная и краситель сахарный простой (Е150а). Стандартный набор в общем то. Смущает только, что был в контакте с древесиной дуба – не в дубовой бочке. Это как?
На этикетке коньяка Старейшина читаем: отборные дистилляты (по слухам испанские коньячные) созревают в бочках из векового французского дуба более 5-и лет. Производится в Ставрополе под надзором испанской компании ALVISA Alcohol Group. Собственно все. На сайте написано, что создан по классической французской технологии, без консервантов, искусственных красителей и вкусовых добавок.
Коньяк Династия. Состав как у Киновского: дистилляты коньячные, вода умягченная и краситель сахарный простой (Е150а). Производится в Ставрополье ОАО «Жемчужина Ставрополья». Кто автор особо подчеркивается – мастер купажа Сумбулян О.
Перед потреблением все подышали в бокале 2-3 минуты. Рекомендую это использовать для любых крепких напитков.
Киновский коньяк 5 лет (40%)
О его вкусовых характеристиках на этикетке сказано не много: обладает ярким гармоничным вкусом с выраженными плодово-цветочными тонами и оттенками сухофруктов, и ванили. Цвет у него, из всех трех, находится между ними – не темный и не светлый. Красивый янтарный цвет. Уж какой у него оттенок сами можете судить по фото. Аромат достаточно приятный, с нотками яблок и с намеком на шоколадку. Спиртуозность присутствует, но в меру и не отталкивает. Его не назавешь изящным, вполне ожидаемый коньячный аромат. Вкус слегка сладковатый, но только слегка. Достаточно мягкий, все ровно и не выпукло, хотя не стоит ожидать от 5-летнего коньяка каких-то изысков. Он гармоничен, хотя и не богат всякими нотами. Явно присутствуют нотки сухофруктов, ванилька ненавязчивая и намек на темный шоколад. Послевкусие чуть ниже среднего по длительности и вполне приятное. В целом, все вполне соответствует его цене.
Коньяк Старейшина 5 лет (40%)
Производитель пишет, что он обладает округлым и хорошо сбалансированным вкусом с тонами горького шоколада и ванили. Ну, а мы начнем с цвета. Он самый светлый из трех, но с красивым золотистым оттенком. Ароматом обладает легким, впрочем, как и вкус, но с достаточно приятными с нотками. Он не ярок (помним про его младые года) и не особо затейлив. Точно есть цветочные нотки и что-то еще, неуловимое, которое делает его коньячным. Мы не поняли. Вкус также легок и молод. Приятненький такой… Точно есть что-то из полевых цветов, есть фруктово-шоколадные намеки и слабая ванилька. Послевкусие приятноконьячное с ней же. Как итог, это самый не дорогой коньяк из списка, но неплох, а для такой цены даже очень неплох. Если Вас не испугает его испанская легковестность, то Вам должно понравиться.
Коньяк Династия 5 лет (40%)
Коньяк стал выбором экспертов, как пишут на этикетке и с именем мастера купажа - Сумбулян О. Если честно, в первый раз вижу, чтоб с именем мастера. Звучит, как мамой клянусь, шикарный коньяк! Еще и эксперты выбрали. На фото не очень хорошо видно, но он самый темный их троицы. Цвет красивый и благородный. Хотя для 5-летнего слишком темный, наверное. Аромат приятный, спиртуозность легкая, но жизни не мешает. Уловимы тона цветов, ванили и древесные оттенки. Не богатый аромат, но все, что должно присутствовать в коньяке – в наличии. Вкус приятный, такой отдающий благородством и с интересными нотами, такими же как в аромате, но уже и с нотками сухофруктов и шоколада. Ровный по всей длине, с намеком на бархатистость. Очень достойно, надо отметить. Послевкусие короткое согревающее и приятно-коньячное. Впрочем, он и самый дорогой из трех.
Поводя итоги, надо отметить, что ко всем трем, по качеству придраться нельзя. Каждый имеет свою интересную интересность, тут уже все зависит от Ваших вкусовых предпочтений. После не долгих дебатов, мы решили, что коньяк Династия, с маленьким, но гордым отрывом, на первом месте т.к. в целом оказался поглубже в ощущениях, а Киновский и Старейшина, пожалуй, разделили почетное второе место. Так что выбор за Вами, а мы помогли чем могли. С наступающим Новым годом!