Простой рецепт домашнего рулета без выпечки, для которого готовят «тесто» из печенья. В начинку кладут растертый с медом творог и целые мандарины. Особенно красиво выглядит рулет на срезе, когда виден мандариновый кружок в окружении творожного крема. Если мандарины крупные, то можно их разделить на половинки. #рулетновогодний
Ингредиенты: печенья, банана, какао, меда, творога, мандаринов, сливочного или кокосового масла, Кокосовая стружка или сахарная пудра для украшения
Способ приготовления:
Печенье измельчить в мелкую крошку. Бананы очистить и с помощью блендера или вилки довести до состояния пюре. В пюре просеять какао, перемешать, добавить молотое печенье. Это будет основой для рулета.
Творог, мёд и кокосовое масло (можно заменить на сливочное комнатной температуры) взбить как крем. Застелить рабочую поверхность сначала пекарской бумагой, затем - пищевой плёнкой. Выложить на плёнку тесто из печенья и разровнять с помощью скалки в прямоугольник. На основу выложить творожный крем, оставляя свободный от крема край примерно около сантиметра.
Мандарины очистить от кожуры и положить на крем с противоположного края плотно один к одному. Если не хватило мандаринов, пустое пространство можно заполнить курагой. Плотно свернуть в рулет, оставить его в пищевой плёнке и вынести на холод. Через два часа можно наслаждаться десертом. Рулет из печенья с творожным кремом и мандаринами готов. Приятного чаепития! ❤️
Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось. ❤️
