ТОП составлен в условно случайном порядке. Первое или десятое место занимает напиток - это вовсе не означает то, что он лучше или хуже.
Поехали!
1. Сахарный белый самогон,
НДРФ , или просто дистиллят высокой степени очистки. Назвать можно по разному, как впрочем и сделать его можно на разном оборудовании и разными "технологиями". Хотя конечно же легче и лучше его сделать на колонне.
Это пожалуй самый простой, дешевый и распространённый напиток. К перечисленным достоинствам можно добавить то, что это пожалуй самый застольный напиток.
- Легкий, дающий наименьшие последствия на утро.
- Подходит практически к любому блюду, будь то сельдь под шубой или "Оливье", бифштекс или жареный картофель.
- Его пьют практически все люди, кого вы решите им угостить (универсален).
- Подходит для приготовления коктейлей, как нейтральная спиртовая основа, не дающая свой вкус (иногда это важно).
- Он дешев и прост, не требует выдержки, а значит как квашеная капуста... ("И на стол поставить не стыдно, и сожрут не жалко").
2. Хреновуха
Существует много рецептов этого напитка, но по моим личным (и другим исследованиям) это самый впечатляющий напиток. Даже те, кто никогда его не пробовали и с предубеждением относились к этому (порой мутноватому) напитку со странным режущим слух названием, после дегустации становились его поклонниками.
И в дальнейшем, если есть выбор, то неизменно отдавали предпочтение именно этому напитку.
А если идёт речь о зиме и мероприятии на морозе, или после мероприятия/работы на морозе, то хреновуха вообще не имеет конкурентов.
Прав был Пётр I издав указ о хреновухе...
3. Вишнёвка
Это пожалуй самая распространённая наливка на всём постсоветском пространстве. И так же всеми любимая. Особенно женским полом. Если от других напитков какая нибудь мадам жеманно откажется, то перед вишневкой не может устоять практически ни одна!
Да что говорить, даже мужской пол "суровых Челябинских парней" и то редко откажет себе в удовольствии опрокинуть стопочку другую этой наливки.
4. Зерновой самогон
Зерновой дистиллят, зерновой НДРФ, полугар, хлебное вино. Названий много. Суть одна.
Это белый зерновой напиток, со вкусом и запахом исходного злака, из которого он изготовлен. Как правило это рожь (мною обожаемая), или (чаще) пшеница. Реже рис, кукуруза или смесь злаков.
Это по сути тот же напиток, что и сахарный в п. 1 этого Топа.
Но учитывая сырьё, а точнее вкусоароматику этого напитка он на десять порядков выше сахарного самогона.
По мимо этого, еще и мягче. Всё, что сказано о "застольности" белого напитка относится в полной мере и к этому напитку.
5. Рябиновая настойка
Трудно представить себе более "Русский" спиртной напиток (на ряду с хреновухой). Я вообще полагаю, что этот напиток изготавливается ТОЛЬКО на территории нашей страны. Если я не прав поправьте меня в комментариях. Да и растёт рябина только у нас (вроде).
Эта наливка (сладкая и горькая одновременно) отражает многогранность и колорит нашей страны в полной мере.
Да и просто, очень вкусна и самобытна:)
6. Яблочный мацерат
Всё больше и больше набирают популярность такие напитки как "мацерат(ы)". Т.е перегнанная настойка из плодов, фруктов и ягод (как правило).
Королём этих напитков по праву является именно яблочный мацерат.
7. Чача
У этого напитка много имён. Это и бренди и граппа, писко и много много различных имён в разных странах и у разных народов.
Суть же у него одна. Хоть и разнятся технологии. Зачастую используется перегон из отжимок винограда (отходов виноделия), нередко с добавлением сахара.
Правильным по моему мнению является перегон виноградного вина (но не суть).
Пожалуй это самый выдающийся напиток самогонщиков. Жидкий виноград, амброзия наполняющая тебя из нутри энергией и воодушевляющая тебя на свершения. Хотя... Я сейчас о "правильном" дистилляте из винограда;)
8. Перцовка
Горькая настойка на жгучем перце. Нередко с добавлением различных специй, мёда.
Как и хреновуха очень хороша в зимний период. Согревает душу и тело. Пробуждает аппетит. Хороша под национальную русскую кухню (украинскую, белорусскую да и не только!).
9. Каразюм
Настойка на карамелизированном изюме со специями (подробнее в рецепте).
При всей своей простоте это очень вкусный напиток многим напоминающий коньяк.
Да, это конечно же не коньяк, но если не пытаться его сравнивать с благородными "французами", то чертовски привлекательный и вкусный напиток как для женщин, так и для мужчин.
10. Буряк, буряковка, спотыкач, самогон из свеклы.
Пожалуй самый странный напиток попавший в Топ "лучших".
Вообще-то, самогон из корнеплодов -худший из возможных вариантов. Однако на десятое место этого Топа он попал "по блату". Точнее по "заслугам". Ибо во многих регионах на протяжении многих десятилетий (особенно во времена СССР) самогон из свеклы был весьма популярен. Особенно в сельской местности. Да что говорить о тех временах, если меня на стыке 90х и "нулевых" в чувашских деревнях поили этим самогоном три дня. И только что демобилизовавшийся выживший зам.ком.взвода военной разведки миротворческих сил чуть богу душу не отдал🙈
Но на самом деле проблема этого напитка вовсе не в сырье. А в примитивности технологии часто встречаемой в деревнях. Один перегон и до "пока горит"...
А так, с учётом заслуг этого напитка, считаю просто обязательным его здесь присутствие.
Напишите друзья, какой по вашему мнению напиток незаслуженно не вошел в этот Топ?
Кстати выпущу следом голосовалочку, где вы сможете проголосовать за самые любимые вами напитки.