Адыгея - не только один из самых читающих регионов в стране, но еще и производитель самого севернорастущего чая в мире. В мире, ребят. Нам точно есть, чем гордиться.
Недавно в нашей библиотеке как раз проводилась его дегустация. Нам повезло, что живем как раз в Адыгее и можем свободно покупать такой необычный чай. А еще у нас имеется настоящий мастер чайных церемоний!
Этот чай непроста называют уникальным и вот почему:
- Наш чай растет в экологически чистой зоне, в предгорьях - на высоте 600 м. над уровнем моря. Старейшей чайной плантации уже 80 лет.
- Собирают его вручную.
- В этом чае содержание танина на уровне 16 %, что практически в 2 раза больше, чем у других аналогичных сортов из других регионов.
- Это морозоустойчивый чай (выдерживает аж до -35!).
- Он считается элитным.
Выращивают у нас китайский чай сорта «кимынь». Вес ежегодно собираемых листьев - 2 тонны. Из него получают зеленый и черный чай.
Поскольку сбор трудоемок, а выращивание связано с трудными погодными условиями, то и цена за итоговый продукт очень кусачая.
Самым элитным считается напиток, сделанный из верхних почек, — типсовый чай. Цена за кг такого чая доходит до 100 тыс. рублей.
За упаковочку 100 гр - это 3500 р.
То, что наш чай - качественный, подтверждают первые места на различных конкурсах и дегустациях.
А вы пробовали такой напиток?
