Это идеальная закуска для новогоднего стола. Она не только очень быстро и просто делается, но и съедается самой первой. Сырный блинчик смазываем творожным или сливочным сыром, выкладываем сверху полосочку из красной рыбы, по желанию можно добавить свежий огурчик.
Сворачиваем всё в рулет
и нарезаем на небольшие кусочки.
А теперь как делать сырные блинчики.
Вбиваем в чашу яйца, добавляем молоко и перемешиваем.
Добавляем муку, солим по вкусу и по желанию добавляем специи.
Здесь подойдут хмели-сунели, сушёный чеснок и смесь перцев. Теперь выкладываем сыр, тёртый на мелкой тёрке и мелко нарезанный укроп.
Перемешиваем. Добавляем немного растительного масла.
Жарим эти блинчики как обычные блины. Чтобы блин хорошо перевернулся необходимо, чтобы тесто на сковороде "схватилось".
Вот такие блины должны получиться
👉А здесь КАК ИЗ ОДНИХ И ТЕХ ЖЕ ПРОДУКТОВ СДЕЛАТЬ И ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ, И ШИКАРНУЮ ЗАКУСКУ
РЕЦЕПТ:
БЛИНЫ:
Молоко (3,2%) - 400 мл (2 стакана)
Сыр твёрдый - 150 г
Яйца (категория С0) - 2 шт
Укроп свежий - 50 г
Мука - 100 г (чуть больше 0,5 ст.)
Масло растительное - 2 -3 ст ложки
Соль, специи по вкусу
НАЧИНКА:
Красная рыба
Творожный (сливочный) сыр
Свежий огурец по желанию
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе"
#еда #рецепты #закуска #закуска на новый год #закуски на праздник #праздничный стол #новогодний стол #людмила плеханова готовим вместе #кухня #сад и дача