Предупреждение: В статье есть упоминание алкогольных напитков. Прежде, чем читать, убедитесь, что у вас нет проблем со здоровьем. Чрезмерное употребление может навредить.
В новогодние праздники нас ожидает не одно семейное и дружеское торжество. Уместно вспомнить о культуре пития и тостах как раз накануне. Есть время подготовиться и сочинить самое замечательное поздравление. Или использовать готовое.
Тост - это особое высказывание, короткая речь с торжественным и праздничным настроем. Есть в нем искрометность и творчество. Строится тост в оптимистическом ключе, то есть говорить надо о хорошем – о добре, о любви, о красоте, о здоровье.
Тост может стать своеобразной «визиткой» гостя, где в полной мере можно проявить индивидуальность. За века уже традиции появились, можно слегка позаимствовать.
Когда хлеб стал речью
Ученые говорят, что появились тосты в старой доброй Англии. Слово «тост» в переводе – поджаренный хлеб (от латинского panis tostus ). Есть слово toast и в немецком, а во французском – toste. В Англии перед человеком, который должен был произнести речь, ставили стакан и поджаренный ломоть хлеба. И прежде, чем выпить напиток, в него окунали хлеб. Через времена эта традиция не прошла, утратилась, а вместо нее появилась другая – говорить короткую застольную речь.
Но не только англичане произносили застольные речи. У древних римлян было специальное постановление Сената, согласно которому все должны были выпить за здоровье императора. На пирах произносились также моральные максимы, что воспитывало публику.
И на Руси читали длинные здравицы в честь царской особы. Специальные тексты утверждали и печатали на свитках. Можно ли считать их предвестниками обычая говорить здравицы? Вполне можно, но осторожно. Потому что речь об устном творчестве, почти фольклоре, что рождается в народе.
В русские словари слово «тост» попадает в первые десятилетия XIX века. Существует мнение, что обычай произносить пышные, поэтические и философские тосты пришел в русскую культуру из Грузии. Грузия вошла в состав России в 1801 году и именно с этого времени во всех дворянских домах пиры и пирушки проходят в сопровождении «вакхических» текстов.
Звон бокалов, раздавайся!
«Чокаться» - это особый ритуальный момент, соприкосновение бокалами, которое сопровождается мелодичным звуком.
Поговаривают, что обычай чокаться бокалами появился в те времена, когда можно было подсыпать яд соседям за столом. Поэтому хозяин, чтобы заверить гостей в добрых намерениях, наполнял свой бокал, выпивал, а затем гости «обменивались» вином из своих бокалов с соседями, а после символически соединяли бокалы – «чокались».
Тут тоже традиции. Например, не чокаются, если тост поминальный – за усопших. Не чокаются также, если налит не алкогольный напиток, люди говорят, что примета плохая.
В разных странах своя традиция «чокания». Например, во Франции бокалы соединяют поочередно с каждым участником застолья и при этом смотрят человеку в глаза. Французы не допускают «пересечения» бокалов за столом, все сразу не чокаются.
В Китае только поднимают бокалы, как правило. Если уж чокаются, то по статусу – младший (по возрасту или по положению) должен прикоснуться верхней частью бокала к ножке бокала старшего.
В Англии и США обычая чокаться нет. Там просто приподнимают свой бокал, с пожеланием здоровья.
В России любят «содвинуть стаканы разом», как у Пушкина в «Вакхической песне». Тут и веселье и общение одновременно.
«Тостовый» этикет – или «ты меня уважаешь?»
То, что «тостуемый пьет до дна» известно всем, по-моему, с момента рождения, а не от незабвенного данелиевского «Осеннего марафона». Потому что осушить бокал полностью всегда считалось проявлением уважения.
Кроме этого, утвердились следующие хорошие манеры, во время произнесения тостов нельзя есть, наливать, курить, разговаривать. Полагается слушать говорящего с поднятым бокалом (рюмкой). Иногда тосты слушают стоя, сообразно содержанию.
Обычно адресат, кому посвящен тост, говорит ответное слово. Важные тосты (опять же!) выпиваются до дна. Отказаться – проявить неуважение. В современном застолье существует этическая норма: «до дна» уходит первый тост, а дальше можно только «пригубить», достаточно небольшого глотка.
Тост в застолье – как мост. От человека к человеку, испокон века
Обычно главная мысль тоста закладывается в самый конец. Тост – абсолютно структурированный текст, содержащий в себе устойчивые выражения «Так выпьем за…», «Давайте выпьем за…» и просто «За…!»
Самое популярное пожелание – здоровья. Основные пожелания формулируются через систему ценностей человека. Поэтому желают благополучия в семье, достатка, успешной работы. В тостах проявляют уважение к старшим, к законам гостеприимства, дому.
Во многих культурах считают, что застолье может воспитывать человека и передавать ему многовековую мудрость. Поэтому в тостах обращаются к сакрально-мифологическим образам, святым и Богу. Цитаты великих и афоризмы тоже используют. (В конце статьи – примеры).
Считается, что тосты могут смоделировать будущее. Так как они обращены к коллективному сознанию, а «словесная магия» не отрицается и учеными. Есть версия, что обычай произнесения тоста с полным бокалом в руках произошел от заговоров над жидкостью. Верили, что жидкость способна впитывать пожелания и исполнять их.
Несколько примеров современного устного творчества. Коротко и ясно
Если жизнь диктует, надо писать. За то, чтобы в наших диктантах не было ни одной ошибки!
Кто-то сказал: «Держа руку на пульсе времени – не оставляй отпечатков пальцев». Так выпьем же за разумную предосторожность!
Как много всего у тех, кому всего мало! Так выпьем за то, чтобы наше «много» не казалось нам малым!
Гений дорогу открывает, талант по ней ходит. За нас, открывателей!
Острый язык – дарование, длинный язык – наказание! За милых дам, у которых крайности сходятся!
Русская пословица гласит: «Не по хорошему мил, а по милу хорош». Так выпьем же за наших милых, которые по-всякому нам хороши!
Желание начать новую жизнь возникает не от хорошей жизни. За то, чтобы это желание у нас никогда не возникало!
Одни работают и не зарабатывают, а другие зарабатывают, но не работают. Так выпьем же за золотую середину!
Говорят, что где мысль, то там и могущество. За нас, могучих!
Дорогие, читатели «Художественного метода»! Тосты подсмотрела в книге «Хороший тост – венец застолья» (М., Эксмо, 2004 г.) Мне понравился метод их составления: сначала мудрое изречение, а потом пожелание. И давайте украсим наступающий праздник прекрасным словотворчеством. А что на стол поставить, найдется.
Подписывайтесь на канал и лайк поставьте, если дочитали! С наступающим!