В чем польза облепихи?
#облепиха #польза облепихи
Облепиха – это весьма полезная ягода, содержащая в своем составе множество витаминов и аминокислот. Родиной облепихи считаются древние Китай и Монголия. Сегодня этот кустарник с ярко оранжевыми ягодами, растет как в Азии, так и Европе. В том числе в российском Сибири.
Уникальность этой «витаминной бомбы», как часто называют ее специалисты, в том, что она широко применяется в разных сферах. Так, например, ягода весьма востребована в медицине, в косметологии и кулинарии. Еще с древнейших времен облепиха использовалась предками как средство народной медицины.
На 100 граммов облепиха содержит:
- жиры – 5,4 грамма;
- белки – 1,2 грамма;
- углеводы – 5,7 грамм;
- золы – 0,7 грамм;
- вода – 83 грамма;
- калорийность – 82 Ккал.
Кроме, того в облепихе достаточное количество витаминов и всевозможных полезных веществ. Например, кальций, магний, фосфор, натрий, калий. Витамины C, A, E, B1, B2, B3.
Надо отметить, что витамина C в количественном составе на много больше, нежели в цитрусовых плодах. Соответственно плоды облепихи оказывают весьма полезный эффект при лечении и профилактике простуды и ОРВИ. Облепиха оказывает широкую пользу для здоровья при лечении болезней пищеварительной системы, сердца, печени, а также при кожных заболеваниях.
Применение облепихи
Полезные свойства облепихи позволяют применять эту ягоду в самых разных областях. Так, хозяюшкам и специалистам кулинарного профиля широко известно, что из облепихи получаются вкуснейшее варенье, соки, компоты. Готовят из нее также облепиховый сок, мясной маринад. В сочетании с медом из облепихи выпекают вкусные и оригинальные десерты.
Вообще, в медицине хорошо известно применение облепихового масла при лечении ожогов, обморожений и других заболеваниях кожи. Экстракты и масла востребованы в фармакологии. На основе облепихового масла делаются различные ранозаживляющие медицинские препараты.
Очень высоко оценивают полезные свойства облепихи косметологи. Ведь известно, что экстракты и масла на основе облепихи, используемые в косметологии, помогают замедлить процессы старения.
Кому вредна облепиха?
Вместе с тем облепиха имеет ряд побочных эффектов. Так, к примеру, для людей, страдающих язвой желудка и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, рекомендуется для лечения применять облепиховое масло, но облепиховый сок и свежие ягоды для них противопоказаны.
Также мази и экстракты на основе облепихи мог вызвать сильнейшие аллергические реакции. Еще, по словам специалистов, ягода влияет на свертываемость крови. Поэтому не рекомендуется ее использовать для людей с глубокими порезами и травмами, а лицам, над которыми проводилось хирургическое вмешательство. У диабетиков облепиха может вызвать резкое падение уровня сахара в крови, что тоже крайне опасно.
Мнение врачей и диетологов.
Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов, специалистов пищевой индустрии.
Облепиха может быть полезна при сердечнососудистых заболеваниях, симптомах ОРЗ, да и просто как источник полезных антиоксидантов на нашем столе.
Стоит с осторожностью относиться к облепихе при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Включая, но, не ограничиваясь, язвой желудка и 12-перстной кишки, холециститом и панкреатитом. Кроме этого, облепиха может не пойти на пользу при мочекаменной болезни.
Заморозка — лучший способ сохранить максимум пользы облепихи при хранении. Зимой ее можно добавлять в чай. Если у вас нет лишнего веса и противопоказаний к употреблению сахаросодержащих продуктов, домашний джем из облепихи может стать отличной альтернативой магазинным джемам с подчас сомнительным составом. Что касается морсов и компотов, стоит помнить, что в них добавляют сахар и их нельзя употреблять бесконтрольно.
#облепиха
#польза облепихи
#состав облепихи
#применение облепихи
#еда
Понравился материал?
Поделитесь им в социальных сетях!
Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Оставьте комментарий ниже.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт Здоровое питание.site
#еда
#здоровое_питание