Здравствуйте, уважаемые читатели.
Предлагаю Вам сегодня быстрый и вкусный рецепт тефтелей с рисом для всей семьи.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- фарш (любой, по вашему желанию, у меня телячий) - 500 г;
- рис - 80 г;
- яйцо куриное - 1 шт;
- лечо - 1 банка 500 г;
- соль, перец чёрный, приправы - по вкусу.
Рис я отварила заранее.
Удобно взять рис в пакетиках для варки.
Смешать в миске фарш, рис, куриное яйцо и специи.
Слепить тефтели и выложить их на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Подрумянить тефтели с одной стороны на сильном огне.
Затем открыть баночку лечо и выложить её содержимое в сковороду с тефтелями.
У меня лечо магазинное, но, если у Вас найдётся баночка домашней заготовки, это будет даже лучше.
Довести жидкость до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности.
И всё! Никакой чистки овощей, грязной посуды и временных затрат, супер просто и быстро!
Приятного аппетита!