Очень вкусный и ароматный картофель. Этот рецепт прижился в нашей семье надолго, отличная альтернатива картошке по-деревенски из фастфудов.
Основные ингредиенты - картофель : 1 кг, базилик сушеный : 1 ч. л., тимьян сушеный : 1 ч. л., паприка сладкая : 1 ч. л., чеснок : 5 зубчиков, растительное масло : 35 г, сливочное масло : 20 г, соль : по вкусу
Картофель очистить и нарезать дольками. Вскипятить воду, добавить соль, выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть и на большом огне варить картофель ровно 2 минуты. Картофель выложить в дуршлаг и промыть в холодной воде. В посуде смешать растопленное сливочное и растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Картофель выложить на противень или в посуду для запекания. Сверху выложить массу и хорошо перемешать. Поставить в разогретую до 180°С духовку и готовить до зарумянивания картофеля, периодически помешивая его. Приятного аппетита!