Ингредиенты: ✅300-400 г филе форели/сёмги ✅250 г лисичек ✅1 луковица ✅100 мл 20% сливок ✅1 ч.л. муки ✅50 г сыра ✅пучок петрушки ✅соль и перец по вкусу ⠀ Способ приготовления: 1️. Лисички промываем, нарезаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла в течение 15 минут. 2️. Филе форели нарезаем кубиками, мелко режем лук. Добавляем к грибам мелко лук и рыбу, обжариваем 5 минут, затем вливаем сливки, всыпать муку, измельченную петрушку, солим и перчим по вкусу, и обжариваем ещё 5-7 минут. 3️. Перекладываем получившуюся смесь в формы для запекания, посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку на 200°C до образования корочки. Можно заменить лисички шампиньонами, их можно не обжаривать заранее, а готовить сразу вместе с рыбой. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😌
Ингредиенты:
✅300-400 г филе форели/сёмги
✅250 г лисичек
✅1 луковица
✅100 мл 20% сливок
✅1 ч.л. муки
✅50 г сыра
✅пучок петрушки
✅соль и перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1️. Лисички промываем, нарезаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла в течение 15 минут.
2️. Филе форели нарезаем кубиками, мелко режем лук. Добавляем к грибам мелко лук и рыбу, обжариваем 5 минут, затем вливаем сливки, всыпать муку, измельченную петрушку, солим и перчим по вкусу, и обжариваем ещё 5-7 минут.
3️. Перекладываем получившуюся смесь в формы для запекания, посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку на 200°C до образования корочки.
Можно заменить лисички шампиньонами, их можно не обжаривать заранее, а готовить сразу вместе с рыбой.
⠀