#святковеменю #гаряче Я робила 2 штуки ,рецепт пишу на 1 .
Ингредиенты: Курячого фаршу, Свинячого або яловичого фаршу, Варених яйця, Сире яйце, ▪️ Зелена цибуля, часнику (подрібнюємо в часникодавці), Молока, білого хліба або булочки (м‘яка середина), ▪️ Масло вершкове, ▫️ Харчова плівка, ▪️ Сіль/Перець
Способ приготовления:
Змішати два вида фаршу + 1 сире яйце (збити вилкою)+ хліб (попередньо замочений в молоці)+ часник+сіль/перець.Добре перемішати і відбити фарш. Викладіть фарш на харчову плівку і надайте форму прямокутника. Варені яйця наріжте кубиками + дрібно наріжте зелену цибулю. Розкладіть начинку рівномірно, залишаючи по краях по два сантиметри.Внутрішні краї рулету змастіть вершковим маслом.
За допомогою плівки скрутіть рулет + верх змастіть вершковим маслом пбо олією. Запікаємо в духовці 25-30 хв. t 200. Розрізати на порції і подавати в гарячому або холодному вигляді.