#святковеменю
Ингредиенты: яйця, масла, борошна , цукру, соди, оцту, кукурудзяного крохмалю, солі, Ваніль
Способ приготовления:
Яйця кімнатної температури збити з цукром. Яєчно-цукрова маса повинна побіліти і збільшитись у розмірі.
Розтоплене масло (не гаряче) додати до яєчної маси.
Соду погасити оцтом. Додати ваніль та чіпку солі. Все перемішати.
Додати просіяне Борошно та кукурудзяний крохмаль. Замісити гладке тісто. Мішати доти поки тісто не перестане липнути до рук. Готове тісто накрити та дати відпочити.
Тісто розділити на кульки. Величина кульок залежить від форми (у мене 5 гр)
Форму для випікання добре прогріти та заповнити тістом. Випікати з обох сторін.
З готових половинок відрізати залишки тіста.
У підготовлені половинки накладаємо варене згущене молоко. При бажанні можна додати горіхи (арахіс, фундук, волоський і т.д.). Даємо готовим горішкам кілька годин постояти і смакуємо.