Замечательный рецепт быстрого приготовления ароматной мини-пиццы из дрожжевого теста с салями, помидорами с сыром и маслинами в микроволновой печи, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Ингредиенты: На тесто для пиццы:, Теплая вода, Пшеничная мука , Сухие дрожжи , Растительное масло , Сахар , Соль , На приготовление соуса:, Кетчуп (томатная паста), Майонез , На приготовление 1 пиццы:, Колбаса салями , Маслины, Томаты черри, Сыр пармезан , Зелень , На чесночную заливку:, Чеснок, Растительное масло (оливковое)
Способ приготовления:
Для приготовления теста на пиццу высыпаем в большую миску с просеянной пшеничной мукой высшего сорта 1/3 чайной ложки сухих быстродействующих дрожжей, затем добавляем в нее щепотку соли, щепотку сахара и перемешиваем все ингредиенты. Выливаем в большую миску 100 миллилитров теплой кипяченой воды, 2 столовых ложки растительного масла, затем высыпаем в нее муку и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
Собираем тесто в миске и продолжаем хорошо вымешивать его руками, после чего собираем тесто в комок и кладем в целлофановый пакет, который затем убираем в теплое место на 1 час, по прошествии которого выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством пшеничной муки стол и обваливаем.
Разделяем тесто на две приблизительно равные части, по рецепту получается 2 пиццы, затем разминаем кусочек теста и раскатываем его скалкой до тонкой лепешки 2 миллиметра толщиной. При помощи скалки переносим лепешку на застеленный пергаментом поддон из толстого стекла и формируем. Для приготовления соуса выкладываем в небольшую миску 1 столовую ложку кетчупа, 1 столовую ложку майонеза и перемешиваем между собой до однородности.
Наносим приготовленный соус на лепешку равномерным слоем, затем выкладываем на нее нарезанные полукольцами 3 миллиметра толщиной 35 граммов вяленой колбасы салями, нарезанные кольцами 2 помидора черри и нарезанные колечками 2 маслины.
Натираем сверху лепешки на мелкой терке 25 граммов сыра пармезан и ставим поддон в микроволновую печь, которую включаем на авторежим пицца на 5 минут. Для приготовления заправки выливаем в небольшую миску 3 столовых ложки растительного или оливкового масла, после чего выдавливаем в нее через пресс 1 зубчик чеснока и перемешиваем. Достаем приготовленную мини-пиццу из микроволновки и поливаем ее сверху чесночной заправкой, затем ее нарезаем кусочками и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей мини-пиццы с салями и помидорами с сыром под чесночным соусом в микроволновой печи:
Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич!