Рецепт идеальных панкейков на завтрак

Быстрый и простой вариант завтрака — панкейки. Похожи на наши оладьи, но готовятся не на кефире, а на молоке. Очень вкусные, можно подавать их со сгущенкой, сметаной, вареньем или шоколадной пастой.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• яйца — 2шт.;
• сахар — 3 ст.л.;
• соль — 1 ст.л.;
• молоко — 1 стак.;
• раст. масло — 1 ст. л.;
• мука — 2 стак.;
• разрыхлитель — 1ч.л.

Рецепт

Рецепт домашних панкейков на завтрак:

1. Белки яиц взбить с 1 ч.л. соли в пену, желтки взбить с 3 ст.л. сахара.
2. В желтки ввести 200 мл молока и 1 ст.л. раст. масла.
3. 2 стакана муки смешать с 1 ч.л. разрыхлителя, ввести молочную смесь. Перемешать.
4. Добавить белки и снова все основательно вымешать.
5. Желательно тесто оставить на 10 минут, но можно и сразу печь.
6. Выкладывать на раскаленную сковороду (масла по минимуму) по 2 ст.л. теста, выпекать с двух сторон. Готовятся очень быстро.

Читайте также, что приготовить на второе на новый год или рецепты интересных закусок. Буду рада лайкам и подписке на канал!