Быстрый и простой вариант завтрака — панкейки. Похожи на наши оладьи, но готовятся не на кефире, а на молоке. Очень вкусные, можно подавать их со сгущенкой, сметаной, вареньем или шоколадной пастой.
Ингредиенты
Вам понадобятся:
- яйца — 2шт.;
- сахар — 3 ст.л.;
- соль — 1 ст.л.;
- молоко — 1 стак.;
- раст. масло — 1 ст. л.;
- мука — 2 стак.;
- разрыхлитель — 1ч.л.
Рецепт
Рецепт домашних панкейков на завтрак:
- Белки яиц взбить с 1 ч.л. соли в пену, желтки взбить с 3 ст.л. сахара.
- В желтки ввести 200 мл молока и 1 ст.л. раст. масла.
- 2 стакана муки смешать с 1 ч.л. разрыхлителя, ввести молочную смесь. Перемешать.
- Добавить белки и снова все основательно вымешать.
- Желательно тесто оставить на 10 минут, но можно и сразу печь.
- Выкладывать на раскаленную сковороду (масла по минимуму) по 2 ст.л. теста, выпекать с двух сторон. Готовятся очень быстро.
Читайте также, что приготовить на второе на новый год или рецепты интересных закусок. Буду рада лайкам и подписке на канал!
