Привет всем любителям пива! Жевали ли вы когда-нибудь новогоднюю елку, закусывая мандаринами? Для этого не обязательно напиваться водкой до отвала. Достаточно лишь следить за новинками российского крафта. Об одной из них сегодня и поговорим.
О мурманской крафтовой пивоварне «Эли Ягель» я уже рассказывал, когда обозревал тамошний хороший эль «WIPA». Поэтому без лишних слов приступаем к очередному экземпляру.
Название: «Pine Ale»
Стиль: Кислый #ipa (IPA - Sour)
#пивоварня : «Эли Ягель» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 5.5 %
OG (Плотность): 14.0 %
IBU (Горечь): 37
Тара: Бутылка
«Эли Ягель» делают несколько весьма интересных сортов, и «Pine Ale» - один из них. Пиво было сварено специально для фестиваля Gastreet и сброжено квейковыми дрожжами. Но самое главное, это добавление натурального экстракта собственноручно собранных еловых и сосновых побегов! Вот такое я люблю. Осталось лишь проверить, что у ребят в итоге получилось. Цена вопроса в петрозаводском ботлшопе - 210 рублей. Но лично мне «Pine Ale» достался бесплатно еще в Мурманске. Врубаем второй сезон сериала "Ведьмак" и приступаем к дегустации!
Мутноватый светло-рыжий цвет, почти непрозрачный. Жидкая декоративная пена сразу исчезает. Карбонизация сильная.
В аромате явная натуральная хвоя, те самые дрожжи, оттенки цитрусов и капля хлебности. Спирт не заметен.
Вкус кисло-сладкий, с легкой деликатной горечью. Кислинка доминирует, но не критично. Сладости минимум. Хвоя заполоняет собой все, как и должно быть, а лаймово-мандариновые мотивы грамотно ее дополняют. Солодовое тело легкое, но не водянистое, плотность в порядке. Алкоголь не чувствуется. Пиво очень питкое.
В хвойном послевкусии ощущаются дрожжи и капля хмеля. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Весьма симпатичный хвойный эль с профилем, отсылающим к празднованию Нового Года. Да и под фэнтезийные истории такое пиво заходит на ура, учитывая натуральность и некую "средневековость" напитка. Для зимы - хорошо, для лета - будет еще лучше. Вкусно!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд