Хочу начать эту историю с успешного примера наших друзей в Бронксе:
Более 200 пунктов сдачи пищевых отходов способствуют компостированию. БРОНКС, НЬЮ-ЙОРК - Теперь поток отходов в Нью-Йорке станет меньше, поскольку в пяти районах города доступны 205 пунктов сдачи лома пищевых продуктов.
Эдвард Грейсон, комиссар Департамента санитарии, сказал, что одна треть потока отходов является компостируемым материалом, и наличие этих участков позволило перенаправить этот материал.
«Мы привлекли более 1,8 миллиона фунтов компостируемого материала со свалки», - сказал Грейсон. «Это невероятное достижение».
Пункты сдачи пищевых отходов были сокращены во время пандемии из-за проблем с финансированием, но сейчас их стало больше, чем до кризиса COVID-19.
Бриджит Андерсон, заместитель комиссара DSNY по переработке и устойчивому развитию, сказала, что когда компостируемый материал на свалках не разлагается должным образом, он выделяет вредные токсины в воздух. «Ваш ежедневный вклад - это #антидепрессант, создает устойчивую среду и избавляет вас от остатков пищи», - сказал Андерсон. «Сегодня вы сделали дело, что напрямую повлияло на сокращение выбросов метана».
Жительница Бронкса Джен Гомес убивает двух зайцев одним выстрелом, питая землю и давая своей собаке более длительную прогулку.
«Я просто чувствую, что делаю свой вклад в защиту окружающей среды, и это действительно помогает мне в ситуации с мусоором дома, поскольку не позволяет запахам проникать в мою квартиру», - сказал Гомес.
DSNY признает, что это было бы невозможно без помощи партнеров сообщества, таких как ферма New Roots Community Farm в Южном Бронксе, о которой было объявлено в пятницу.
Мария Сигалас - менеджер по экономическим правам Международного комитета спасения, который курирует ферму.
«Мы помогаем поддерживать сайт, но на самом деле члены нашего сообщества - это те, кто делает здесь большую часть работы по выращиванию продуктов питания, выбирая, какие культуры они хотят выращивать», - сказал Сигалас.
Ферма компостирует на месте, но GrowNYC позаботится о переполнении, доставив бункеры на завод Newtown Creek в Бруклине, где отходы превращаются в компост.
Наличие компостных контейнеров устраняет препятствия для участия.
«В большинстве случаев добрые намерения не соответствуют возможностям инфраструктуры, а с этим сайтом у вас есть возможность по всему городу для людей, которые хотят делать правильные вещи со своими остатками еды, которые хотят делать правильные вещи, чтобы окружающая среда действительно была здоровой - сказал Грейсон.
Даже если воздействие кажется небольшим, это часть более длительного пути к достижению устойчивости для будущих поколений.