Осенний урожай перчиков, заготовленный впрок, очень выручает зимой! Простая начинка и соус- идеально при пп-питании 👍🏻
Ингредиенты: Перец сладкий (можно мелкий), Начинка, Фарш куриный, кабачок, Луковица, Соль/перец, Подлив, Морковь, Лук, Соль, Аджика, Сметана, Вода
Способ приготовления:
Перец моем Срезаем верх часть с плодоножкой Удаляем серединку с семечками.
Кабачок трем на терке Лук-мелко режем Добавляем овощи к фаршу Солим, перчим Хорошо все перемешиваем.
Заполняем начинкой перцы Аналогично делаю голубцы из пекинской капусты Перцы я замораживаю впрок.
Морковь и лук обжариваем на раст масле до золотистости Солим Добавляем аджику и сметану Тушим еще пару минут Водой регулируем объем жидкости в кастрюле с перцами.
В кастрюлю складываем перцы (лучше, начинкой вверх) Заливаем зажаркой Водой регулируем объём жидкости в кастрюле с перцами Перцы должны быть итого на 1/2 в бульоне Тушим на среднем огне до готовности фарша.
Приятного аппетита 😋
