Бывает, что затруднительно придумать, что подарить. Поэтому, продолжаю тему: Виски – лучший подарок, особенно если он предназначен любителю этого напитка. В этом не большом списке, собран виски, который по мимо того, что он хорош, имеет свою историю, что не маловажно для поддержания беседы. Надеюсь, что он Вам поможет с выбором.
1. Monkey Shoulder (40%)
Это купажированный солодовый виски от компании William Grant & Sons создан из односолодовых виски трех винокурен - Glenfiddich, Balvenie и Kininvie. Название дано в честь солодовщиков, которые перелопатили тонны ячменя. Весь виски был выдержан в бочках из-под бурбона первого наполнения в течении 3-х лет. Где-то на этикетке есть надпись «Batch 27», как ссылка на экспериментальную партию из 27 бочек и теперь Monkey Shoulder производят из 27 бочек за раз, хотя партии не имеют индивидуальной нумерации. В результате получился гладкий и сливочный скотч, который прекрасен как в чистом виде, так и в смеси с чем-либо, кому как нравится.
Аромат с ясными тонами солода, лимона, легкой ванили и приятных нот дуба. Вкус с нотами лимонной цедры, карамели, нуги, ванили и с легким травяным привкусом. Послевкусие короткое, сладковатое с намеком на дуб и орехи.
Очень легкий, интересный и приятный виски с хорошим соотношением цены и качества.
2. Dewar's The Monarch 15 Years Old (43%)
Трудно найти виски 15-летней выдержки за такую демократичную сумму и с отличным качеством. Этот купаж был назван в честь знаменитой картины «Монарх Глен», которую написал в 1851 гсэр Эдвин Ландсир (знать бы еще кто это…). Впервые выпущен в 2015 году, но уже в 2016-ом стал обладателем нескольких золотых медалей на престижных международных конкурсах. Что интересно, как сказал производитель, основу купажа составляет солодовый виски 27-летней выдержки из Aberfeldy, как бы намекая, что 15 лет, это минимум.
Аромат тонкий, с нотками солода, меда, дуба, цветов и легких фруктов, и очень легкого дыма, демонстрируя намек на использование бочек из-под хереса. Вкус мягкий с легкими цветочными и дубовыми нотами. Есть также ноты кокоса, ванили, сливочного мороженого и свежескошенной травы. Послевкусие среднее по длительности, с легкими нотами ванили и дуба.
Виски хорош и идеально подходит для подарков в последнюю минуту. Пьется легко отлично потягивается в чистом виде и так же как и пред идущий, имеет хорошее соотношение цены и качества.
3. The Macallan Double Cask 12 Year (40%)
Независимо от того, хорошо ли разбирается шеф в виски, но он наверняка знает о Macallan и его репутацию. Бренд существует с 1824 года, и его виски являются одними из самых уважаемых в мире. Как пишут на его сайте: «Macallan Double Cask 12 Years Old является частью нашей линейки Double Cask, сочетающей классический стиль Macallan и сладость американского дуба». Был выдержан в бочках из американского и европейского дуба, пропитанных хересом Oloroso 12 лет.
Аромат с явными нотами сухофруктов, ириски, рождественского пирога, заварного крема, имбиря, мускатного ореха и спиленного дерева. Вкус сливочный и медовый с нюансами изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили и небольшим количеством мармелада и корицы. Послевкусие приятное с тонами ванили и корицы.
Метод Double Cask дает ожидаемый результат и добавляет ему больше сложности. Достаточно хорош для любого случая. Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда.
4. The Balvenie DoubleWood 12 Years Old (43%)
Односолодовый виски, так же был выдержан в двух типах бочек. Сначала он был выдержан в бочках из американского дуба для повторного наполнения, а затем в бочках из-под хереса Oloroso из европейского дуба первого наполнения в течение 9-и месяцев. Выражение было выпущено в 1993 году и с годами стало в некотором роде культовым. Это богатый и сложный скотч является прекрасным примером того, что умеет производить винокурня. Имеет кучу золотых наград.
Аромат мягкий, с ореховыми нотами, специй, меда, ванили и винограда. Очень заманчивый. Вкус сладкий, где развиваются ноты пряностей, сухофруктов, орехов, корицы, оттенки хереса и намек на торф. Послевкусие пряное, слегка подсушивающее и все же сладкое.
В целом, это классика The Balvenie. Сладкий элегантно мягкий виски, в котором достаточно мастерства и сложности, чтобы порадовать любого любителя этого напитка.
5. Clynelish 14 Years Old (46%)
Лимитированный односолодовый скотч от винокурни Clynelish, которая является преемником Brora, закрытого в 1983 году. 14 лет он провел в бочках из-под бурбона. Около 95% спиртов Clynelish идет в купажи Johnnie Walker, особенно на Gold Label. Впервые появился в 2004 году и считается флагманским. Был отмечен множеством престижных наград.
Аромат очень мягкий и приятный, с нотами яблок, меда, поджаренных тостов, вереска, ванили, карамели и намеком на морские нотки. Вкус удивительно нежный, с большим количеством нот меда, а также солода, красных яблок, банана, дыни и щепотка соли, с крошечным слоем торфа. Послевкусие теплое с нотками корицы и намеком на белый перец.
Очень приятный и легко пьющийся виски, с несколькими интересными отличительными чертами, которые выделяют его среди остальных. Идеальный зимний виски.