Известно, что уход за грилем крайне важен, и чистить гриль нужно после каждого использования. Но есть множество нюансов, за которыми нужно следить, чтобы не повредить свой гриль. Сейчас мы расскажем, как правильно чистить гриль и как выбрать качественную и безопасную щетку для чистки.
Как правильно чистить гриль?
1. Для начала нужно «прожечь» решетку гриля. Для этого стоит оставить гриль включенным на 10 минут с закрытой крышкой.
2. Почистите гриль специальной щеткой из нержавеющей стали — она обеспечивает легкую очистку и не повреждает фарфоровое или эмалевое покрытие на решетках.
Как правильно выбрать щетку для чистки гриля?
Мало кто об этом задумывается, но от выбора щетки зависит собственная безопасность. Дело в том, что щетинки, представляющие собой мелкие проволочки, могут оставаться на решетке после чистки. При следующем приготовлении они могут оказаться на еде, что может привести к неприятным последствиям.
Поэтому первое, что следует усвоить — не стоит покупать дешевые щетки от неизвестных компаний. От качества изготовления щетки напрямую зависит ваша безопасность.
Но обращать внимание нужно не только на качество изделия. Есть еще несколько критериев:
- Ручка у щетки должна быть длинной, чтобы уберечь вас от ожогов во время чистки самых удаленных участков решетки и котла.
- Плотность щетины должна быть высокая, для осуществления более эффективной чистки.
- Наличие брызговика на щетке — хороший знак. Такой щеткой можно чистить горячий гриль, и не переживать, что на вас попадут капли жира или остатки пищи.
- Форма щетки. Самыми популярными являются щетки с прямоугольной поверхностью — их можно использовать для регулярной чистки, а также цилиндрические щетки Т-образной формы — отлично подходят для проведения генеральных уборок. Мы советуем иметь и первую, и вторую.
- Также стоит остерегаться щеток с металлическими скребками — они легко могут повредить фарфоровую эмаль на решетках или на самом котле гриля.
Не стоит забывать о том, что сами щетки нужно тщательно промывать после каждого использования и периодически менять. При правильной регулярной эксплуатации щетки стоит менять каждые 1,5-2 года. Знаками, что пора менять щетку, могут служить: появление на щетинках ржавчины, большие скопления жира на щетке и частое выпадение щетинок.
Если вы еще не определились, какую щетку для чистки гриля приобрести, можете остановить свой выбор на щетках от компании Broil King — все они тестируются на прочность, благодаря чему и достигается высокое качество. И перед каждым приготовлением не забывайте проверять, не осталось ли частичек щетки на решетке.