Всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов".
Сегодня приготовим экспресс-салат, для которого не надо предварительно отваривать или запекать продукты. Его основной ингредиент - это мясо копченой курицы.
Салат готовится быстро, получается очень вкусным, аппетитным и довольно сытным.
Друзья, хочу напомнить, что на канале есть плейлисты Салаты, Салаты без майонеза, и Закуски, где вы найдете множество рецептов на любой вкус, в том числе, и на праздничный стол. Обязательно посмотрите!
Пошаговый рецепт:
Для этого салата понадобится: мясо копченой курицы без кожи - у меня был небольшой цыпленок, я взяла филе грудки и мякоть от 1 окорочка общим весом 400 г.
1 баночка консервированной фасоли - можно белую, можно красную - ее надо слить на дуршлаг и промыть. Вес фасоли 200 г.
300 г маринованных грибов это мои домашние.
Кроме того, понадобится 2 средние головки фиолетового лука, зелень и майонез для заправки.
Грибы - если они крупненькие, разрезаем на 2-4 части, мелкие оставляем целиком. Нужны вкусные маринованные грибы.
Репчатый лук - если сладкий фиолетовый, нарезаем как есть кубиками или некрупной соломкой. Если у вас обычный репчатый лук, обдайте его кипятком или замаринуйте, чтобы острота ушла.
Небольшой пучок зелени нарезаем как можно мельче. У меня петрушка и несколько перьев зеленого лука.
Мясо копченой курицы без кожи нарезаем небольшими кубиками, размером не больше фасоли.
Туда же добавляем промытую консервированную фасоль. При желании, можно использовать отварную.
Заправляем салат майонезом - у меня 100 г домашнего. Вместо майонеза можно использовать сметану с добавлением горчицы.
Салат я не солю, поскольку курица, грибы и майонез уже соленые, этого вполне достаточно. Но вы пробуйте на свой вкус.
Существует несколько вариаций этого салата. Кроме основных ингредиентов, в него можно добавить 1 свежий огурец, или 2 свежих помидора, или сухарики, обжаренные с добавлением чеснока.
Все ингредиенты перемешиваем и салат готов!
Получается бесподобно вкусный аппетитный салат!
Готовится буквально за несколько минут, что очень удобно. Его можно нарезать и собрать накануне, а непосредственно перед подачей на стол заправить майонезом или сметанным соусом.
Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!
С вами была Дина и канал "Коллекция рецептов"!
Список ингредиентов:
- 400 г копченой курицы без кожи
- 300 г маринованных шампиньонов
- 200 г консервированной фасоли
- 150 г репчатого лука
- 40-50 г зелени
- 100 г майонеза
Дополнительно по желанию:
- 1 свежий огурец
- 2 свежих помидора
- 100 г сухариков с чесноком
Посмотрите и другие мои рецепты салатов и закусок:
Если остались вопросы обязательно посмотрите видео-рецепт👇
Если вам понравился этот рецепт - ставьте 👍 пишите свои отзывы и подписывайтесь на мой Дзен канал Дина, Коллекция Рецептов
