Выпечка деталей домика: - фасад 2 шт - боковые стенки 2 шт - крыша 2 шт - дверь - основание для домика (круг) - для украшения: елочки, человечек
Ингредиенты: Карамельки (леденцы)
Способ приготовления:
Для окошек использовала леденцы. Их необходимо измельчит в кофемолке или блендером.
Засыпать в оконные проемы. Во время выпекания карамель расплавиться и получатся цветные «стекла».
Стены домика можно сделать «кирпичными» - нанести узор при помощи ножа. «Черепицу» крыши - насадкой для кондитерского шприца.
Вырезать детали домика лучше сразу на листе пергамента, так как при переносе они могут растянуться и размеры будут не точными.
Горячие детали необходимо слегка придавить разделочной доской для того, чтобы выровнять поверхность пряников.
Пряничное тесто получилось мягким, пористым, с карамельно-имбирным вкусом. Несмотря на то, что сахар я немного пережгла (довела до 180 градусов вместо 170), пряники не горчат, но вкус жженого сахара явно присутствует.