Прикупили мы тут с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым - пивным фельдмаршалом всея Руси, уже довольно давно, две бутылочки нового пива с коротким сроком годности, появившегося в Уездном городе Бесов под названием "Челябинское": Светлое и Белое (49 рупий каждое), от небольшой уральской пивоварни из челябинской области. Ну и в этот же самый день была приобретена, уже примелькавшаяся нам, но пока неисследованная, бутылка пива "Челябинское Живое" аж за 69 рупий, которое варит "Балтика-Самара".
Пиво продегустировали, записали весь процесс на видео в Секретной Лаборатории, вот только смонтировать видео и написать текст руки наши мои дошли только сегодня. Это интересное видео Вас ждёт в самом конце статьи, а в нём - знаменитые челябинские персонажи: Дулин с Михалычем, история челябинского пивзавода, попавшего в лапы к Балтике, ну и, собственно, сама дегустация пива. Поехали!
Пиво "Челябинское Светлое"
Пиво фильтрованное непастеризованное (алк.4,0%, пл.11%). Объём: 0,5 л. Срок годности: 25 суток. Цена: 49 рублей. В составе: вода специально подготовленная, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи. Изготовитель: ООО "Аргаяшская пивоварня", Челябинская обл, с. Аргаяш.
Когда наливал пиво в бокал, в бутылке осталось огромное количество пузырей, которые у нас в народе очень уважают. Пузыри можно будет увидеть в самом низу статьи - в видео! Пена довольно быстро обвалилась, оставив жалкое подобие короны. Цвет у пива симпатичный - светлый, с янтарным отливом.
Аромат у пива дрожжевой с неприятным кисломолочным включением (дефект пива). Вкус сладкий, кукурузный (дефект пива ДМС - "диметилсульфид") и пустой с кислинкой в послевкусии. С рыбой зайдёт, эстетствовать не получится, повторить не хочется.
Пиво "Челябинское Белое"
Пиво пшеничное нефильтрованное непастеризованное (алк.4,0%, пл.11%). Объём: 0,5 л. Срок годности: 25 суток. Цена: 49 рублей. В составе: вода специально подготовленная, солод пшеничный, солод ячменный, хмель, дрожжи. Изготовитель: ООО "Аргаяшская пивоварня", Челябинская обл, с. Аргаяш.
Пенная шапка очень быстро испарилась, оставив белую корону. В бутылке были такие же мощные пенные пузыри. Цвет у пива - мутный, насыщенный, нефильтрованный.
Аромат очень похож на первое пиво - дрожжи и неприятная кисломолочка. Совершенно неканоничный аромат для пшеничного пива, как и вкус: сладость, ДМС и пустота, с которыми здесь ещё соседствуют дрожжи. Хмеля нет. Странное неприятное пшеничное пиво, которое и не вайцен и не витбир, а скорее нефильтрованный пшеничный лагер. Повторить это пиво совершенно не хочется.
Пиво "Челябинское Живое"
Пиво светлое непастеризованное (алк.4,0%, пл.10,5%). Объём: 0,47 л. Срок годности: 120 суток. Цена: 69 рублей. В составе: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмелепродукты, солодовый экстракт. Изготовитель: "Балтика-Самара".
Пиво имеет прозрачный евролагерный цвет. Пенная шапка исчезла моментально, оставив пенную корону. Пузыри в бутылке здесь, на удивление, были просто огромные и очень долго не исчезали. Для Балтики - этот момент совершенно не характерен, я думаю любители пузырей со мной согласятся:)
В скучном аромате слышится только ячмень. Во вкусе чувствуются нотки мёда, небольшая кислинка и пустота. Хмеля нет. Водянистое и абсолютно пустое, бездуховное пиво от пивгиганта. IPAлита Матвеевича до сих пор трясет от 69 рублей, заплаченных за эту пустоту. Ладно, хоть на пузыри посмотрел!)
Вот Вам и пиво с коротким сроком. Вот Вам и пиво с настоящими пенными пузырями в бутылке! Видео можно и нужно посмотреть ЗДЕСЬ.
А Вы любите пиво с коротким сроком годности и пузырями? Пишите комментарии друзья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Я всегда стараюсь ответить каждому из Вас!