И снова здравствуйте!
Сегодня 24 декабря, и мои новые тарелочки.
Вот и ушли сильные морозы. На ближайшие дни и новогоднюю ночь синоптики обещают не ниже 10 градусов мороза.
Вполне возможно, а мы очень надеемся на это, что погода позволит нам выехать в праздники в лес: и на санках покатаемся, и по сугробам полазим, и уху сварим, и чай с листьями смородины накипятим.
О таких поездках в зимний лес я помню еще из детства. Мы тогда жили в Сибири, в Братске. Мои родители, а позже и мы с мужем строили БАМ.
Мы тогда собирались несколькими семьями и выезжали гулять в лес. было весело! Мои родители и мы с братом, друзья родителей со своими детьми - большая компания собиралась. Вот с тех далеких пор и у меня есть друзья детства, с которыми мы поддерживаем связь.
И до сих пор мои родители не теряют связи со своими сибирскими друзьями, хотя уже почти 30 лет как переехали в среднюю полосу России (здесь малая родина мамы, в папа у меня сибиряк).
Сибирь - это вообще особый мир! Там люди особенные, радушные, гостеприимные, с широкой душой. По крайней мере, так было.
Скучаю ли я по Братску? Я скучаю по тому времени, когда могли прийти в гости в любое время, когда мы умели дружить так просто, без чувства обязанности и долга, без выбора "нужных" друзей и связей. Мы делились последним, зная, что и нас в трудную минуту не оставят без помощи и поддержки. Причем, никого не нужно было ни о чем просить. Мы всегда чувствовали плечо друга даже на расстоянии.
Вот о таких отношениях я скучаю. Я скучаю по сибирякам!!!
Во мне умер философ. Но с возрастом я все чаще возвращаюсь ко времени детства и студенчества. Время было замечательное!!!
А пока я стою у плиты и варю рисовую кашу и пеку оладушки для родителей.
Завтрак - 8.30
- Рисовая каша с тыквой и сыром - 220 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Поездка к родителям сегодня заняла много времени. Так получается, что иногда появляются незапланированные дела, которые нужно сделать здесь и сейчас. Отложить можно поездку в магазин, чистку снега во дворе, стирку, уборку. Но то, что касается родителей, откладывать никак нельзя!!! Поэтому мы там в любое время дня и ночи, и столько, сколько потребуется на это времени!!!
Первый перекус - 12.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Лаваш с яйцом и ветчиной из индейки - 100 г.
После обеда появилось свободное время, и я вновь взялась за спицы.
Обед - 14.30
- Куриный суп - 250 г;
- Гречка - 60 г;
- Холодец с горчицей - 83 г.
Второй перекус - 17.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Бутерброды на нарезном батоне с маслом и икрой - 78 г.
Завтра приезжаем мой брат, поэтому нужно приготовить к обеду что-нибудь. Завтра сварим уху из налима и приготовим картофельное пюре, а сегодня приготовлю отбивные в панировке (для нас на ужин муж готовит отбивные без панировки), прихвачу с собой квашенной капустки и соленых грибов.
Обед для семьи я готовлю, как и положено. А у меня будет разгрузочный день на молокочае.
Ужин - 19.30
- Квашенная капуста - 100 г;
- Отбивная из постной свинины без панировки - 80 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1229/70,3/55,3/112,6
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Инстаграм ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!