Всем привет!
Продолжим готовить праздничные угощения и сегодня у нас рецепт #баранина в духовке
Нам потребуется :
Задок барана на кости - 1 нога
Соль морская крупная
Перец чёрный
Тимьян
Итак приступим!
Зачищаем баранину от всего лишнего
Натираем со всех сторон солью, перцем и свежим тимьяном
Заворачиваем плёнкой и убираем на ночь в холодильник
Теперь обжариваем барана на сковороде до румяной корочки,
Заворачиваем в фольгу или в пакет для запекания и ставим в духовку на 5 часов при температуре 100 градусов
Далее удаляем фольгу
и запекаем при температуре 180гр до образования красивой корочки!
Баранина готова, можно подавать к столу!
