#макарони
Ингредиенты: паста , цибуля , сметана , сіль, перець , трави, спеції , масло вершкове , шампіньйони
Способ приготовления:
Гриби вимити, очистити. Розрізати навпіл або на чотири.
Пасту відварити до стану альденте і лишити у воді поки готуються гриби.
Тим часом цибулю ріжимо півкільцями. Викладаємо на сковорідку разом із грибами солимо, перчимо і смажимо. Як тільки зійде зайва вода додаємо 10 гр. масла і обсмажуємо до легкої рум'яності.
В кінці додаємо сметану, зменшуємо вогонь і тримаємо 5-6 хв.
Подача. На дно тарілки викладаємо гриби, а зверху пасту. За бажанням притрусити зеленню, сухими спеціями чи твердим сиром. У мене сушені помідори, часник і кріп.