Очень удобная в использовании и совершенно простая в приготовлении заправка. Подойдёт для приготовления почти любого блюда: соусов, супов, второго, а для любителей остренького можно и просто на хлебушек намазать.
Ингредиенты: чеснока, кориандра горошком, черного молотого перца, красного острого молотого перца, паприки, сахарного песка, соли, растительного масла
Способ приготовления:
Чеснок измельчаем через пресс и к нему добавляем соль, перемешиваем.
Кориандр измельчаем в ступке и добавляем к смести соли с чесноком.
Добавляем паприку, черный молотый перец, красный острый перец, сахар и всё тщательно перемешиваем.
Масло нагреваем до горячего состояния и заливаем им нашу смесь, всё тщательно перемешиваем, убираем в сухую стиральную баночку, закрываем крышкой и храним в холодильнике.
❗1 чайная ложка рассчитана на 700-800 грамм овощей.