Сегодня мне захотелось сделать что-нибудь новенькое. И вот, получилось!
Ингредиенты: зрелый кабачок, кг.фарш мясной, риса, яйцо, помидор, гол. лук, сыр, картофель, майонез и сметана, 1:1, Соль,зелень по вкусу
Способ приготовления:
На противень, смазанный маслом, выкладываем очищенные кабачки
В готовый фарш добавляем варёный рис, яйцо, перемешиваем
Готовим ингредиенты :лук кольцами, помидор кружочками(если крупный - полукружочками), сыр на мелкой терке, картофель кружочками. Картофель немного посолить. Сметану смешиваем с майонезом.
Укладываем в кабачковое колечко слоями :фарш, лук, картофель, помидор, смесь майонеза и сметаны. Подливаем 0,5 ст. воды. Ставим в разогретую до 200° духовку на 1 час.
Через час посыпаем сыром и запекаем ещё 10 минут. Готовность проверяем, проколов зубочисткой картошку, она будет мягкой. Подаём, посыпав зеленью.